Hướng dẫn làm cá lóc chiên xù ngon. Chiên xù cá lóc theo kiểu Phan Thiết giản đơn, lạ miệng cho gia đình bạn. Cách làm cá lóc chiên xù ngon nhất
Cá lóc chiên xù, hướng dẫn làm món cá lóc chiên xù giòn tan

Cá lóc chiên có nhiều cách chiên khác nhau, có thể chiên giòn, lọc phi lê chiên xù…. mỗi cách đều có một hương vị riêng. Ẩm thực gia đình xin giới thiệu bạn thêm  món cá lóc chiên xù theo cách của vùng Phan Thiết quá ngon và hấp dẫn!

Nguyên liệu cho món cá lóc chiên xù

  • Cá lóc một con khoảng 1 kg
  • Bột chiên giòn, bột ngô, 3 lát bánh mì
  • Hành, tỏi khô
  • Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối

cá lóc chiên xù bày lên đĩa cá lóc chiên xù Cách làm món cá lóc chiên xù ngon giòn tan ca loc chien xu

Các bước thực hiện món cá lóc chiên xù

  1. Cá lóc đánh vẩy, để nguyên vây và đuôi khi chiên cá trông sẽ đẹp mắt. Chà cá với chanh cho sạch nhớt, rửa thật sạch lại rồi để ráo nước sau đó lấy dáo khía thành cách đường chéo lên thân cá ruồi ướp một chút nước mắm, hạt tiêu, hành băm để một múc cho thấm gia vị
  2. Bánh mì bẻ thành vụn nhỏ, bột chiên giòn hòa với nước. Rắc một lớp mỏng bột ngô lên mình cá rồi đem con cá nhúng qua lớp bột chiên giòn sau đó cho ra khay rắc vụn bánh mì đều lên thân cá.
  3. Bắc chảo đun cho dầu nóng già rồi thả cá vào chiên ngập dầu, đun nhỏ lửa đến khi cá ngả màu vàng rộm chiên lửa to lên khoảng một chút cho cá không bị đọng dầu là được. Thế là bạn đã có món cá lóc chiên xù đẹp và hấp dẫn

thưởng thức món cá lóc chiên xù cá lóc chiên xù Cách làm món cá lóc chiên xù ngon giòn tan Ca loc chien xu phan thiet

Bạn bày cá ra đĩa trang trí lớn có thể trang trí thêm vài sợi cà rốt bào và ớt tỉa hoa lên trên cho đẹp mắt. Cá lóc chiên xù có màu vàng đẹp mắt ăn giòn đều được chấm với nước mắm pha tỏi ớt  hay sốt cà chua. Ở vùng Phat Thiết thường ăn món này với rau sống các lại cuốn với bánh đa nem quá ngon.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hàu măng kho món kho ăn cơm banh mi cuon tom ngon cách làm nước ép ổi cách làm kem dừa đơn giản Quý khách cây lam thach dua cach lam banh qui bo hinh cay thong noel cach lam bun thịt nướng cach lam nam rom boc thit thịt cuộn ớt nướng chè hoa quả chia se mam co tet giá hoa goi vit quay ngon lam chip khoai tay bang lo vi song thuc don hang ngay mon trung duc he suon heo ham Cùng thit heo xao thap cam ngon xôi gà pa tê thuc don nau ngon trà xanh cá chép kho riềng mon ngon moi ngay Mà Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh trầm cảm Che khoai lang cách pha nước sắn dây xoai ngam mam ot Gạo Bạch tuộc nướng ngon sướng răng cua chien gion banh trung thu dau xanh cháo thịt bằm trứng bách thảo banh khoai tay máy tính pizza hải sản bánh dâu nem chien gion Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh che bi do 56 đậu kho Món thit lon cháo gan heo đỗ xanh thực đơn cuối tuẩn vỉa xa lach kieu nhat thom ngon chuá Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh giá hẹ xào đậu phụ CÃƒÆ Kho rau xào thịt bằm Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó cac mon lau ăn là ghiền ^|QuÃim sot cách nấu chè Khéo Tay mut tac thom ngon mi Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục Ngày Lạnh Quà bánh bột lọc trần bánh bột lọc món canh bí nấu cua cách bảo quản rau thơm sup cu sen ngon dầm 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia lam bot dau nanh Thịt Heo chien bam toi nho óng Bữa Tiệc con hai san xanh 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích ca chien sot toi ngon canh rau ma nau tom thom ngon vá quýt mề gà xào sả plan trà xanh Mẹo phi lê cá cực chuẩn bánh khoai kẹp thịt chiên Đậu rồng lam toi den bang noi com dien lâu Thit xa xiu bảo quản cá mochi dau cách làm mì trộn 88 cách làm dâm bông 9 từ thịt bò gan heo trộn dưa leo hành 9 cách khử mùi hiệu quả cách làm gà nướng bánh cookies sô cô la mì căn sốt 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm kẹo ngọt hạt sen hầm gà ác món ếch Nhật Bản 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà Sakaya Bánh ngon truyền thống của keo gom tra xanh Học nấu ăn thời đại số lÃƒÆ giang Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ chè bí ngô đỗ xanh vit om sau vi bac Dam Lam che buoi sen kho hat de mì ăn liền banh giang sinh