Cá lóc chiên sả ớt ăn giòn đều ướp quanh là vị cay nồng của sả ớt sẽ mang đến một bữa ăn hấp dẫn cho gia đình bạn. Bạn hãy bổ sung món ăn ngon dễ làm này vào thực đơn của gia đình mình nhé.
Nguyên liệu cho món cá lóc chiên sả ớt
- Cá lóc một con khoảng 1 kilogram
- Sả, bột nghệ, ớt
- Dưa leo, rau thơm
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên
Directions
- Sả, ớt băm nhuyễn
- Cá lóc đánh vẩy làm sạch, dùng chanh chà lên cá cho sạch nhớt, để ráo nước rồi cắt các thành từng khúc khoảng 3 -4 cm. Nếu là cá nhỏ bạn để cả con chiên
- Ươp cá với sả, ớt băm nhuyễn, bột nghệ, muối, hạt nêm, hạt tiêu ướp để khoảng 30 phút cho thấm gia vị
- Dưa chuột rửa thật sạch thái khoanh mỏng, rau thơm rửa thật sạch để ráo nước
- Bắc chảo đun dầu nóng già cho cá đã ướp vào chiên, chiên đến khi cá có màu vàng đẹp là được vớt cá ra để ráo dầu. Bày cá ra đĩa kèm với dưa chuột và nước mắm pha ớt là bạn đã hoàn thành món cá lóc chiên sả ớt hấp dẫn.
Cá lóc chiên sả ớt ăn giòn đều, vị cá thơm mùi sả ớt ăn kèm với dưa chuột và rau sống sẽ không bị ngấy.Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
