Bạn hãy thử công thức này nhé vừa giản đơn vừa nhanh chỉ 10 phút là có ngay món mặn cho gia đình.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con cá lóc nhỏ
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Cá lóc làm sạch, lọc thịt, ướp với 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nghệ, sả băm, ớt băm, để 10 phút cho cá thấm gia vị.
Bước thứ hai(2):
- Sả cây có thể đập dập, hoặc xé sợi, dầu nóng cho sả vào chiên.
Bước thứ ba(3):
- Tiếp đến cho cá lóc vào chiên đến khi miếng cá vàng đều thì tắt lửa.
- Miếng cá lóc chiên thơm lừng mùi sả, cay cay của ớt khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt thêm dưa leo, cà chua hoặc rau sống.
- 5 cây sả
- Tỏi băm, ớt băm, sả băm, bột nghệ, nước mắm, chanh, đường, dưa leo, rau sống.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
