Chỉ với chút biến tấu trong cách ướp gia vị, món cá lóc chiên sẽ có hương vị mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều.

Nguyên liệu gồm có: Cá lóc một con, muối tiêu một chén nhỏ, tỏi bằm một chén nhỏ, dưa leo một trái. Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm dầu chiên, muối, giấm, tương ớt.

Cách chế biến:

- Cá lóc làm sạch, rửa nước muối, sau đó rửa qua giấm để khử mùi tanh.

- Cắt phi lê thành miếng mỏng, ướp với muối tiêu, tỏi bằm, cà ri để trong khoảng 15 phút đem nướng hoặc chiên.

- Dọn kèm ăn với dưa leo và tương ớt.

Thư Rosa

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)