Giờ đang mùa nước nổi, cá linh có nhiều mà cá này kho tương rất thơm ngon, chị em hãy thử nhé.
Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - Món ăn ngon

Cách làm cá linh kho không khó nhé chị em!

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram cá linh

- 150 gram tương hột

- 2 chén nước dừa

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 5 tép đầu hành.

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá làm sạch, ngâm nước muối pha loãng 10 phút cho cá không bị đắng, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 5 tép đầu hành đập dập, 1 muỗng cafe ớt băm, 1 muỗng canh đường.

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 2

Bước thứ ba(3): Bắc nước dừa lên, đợi sôi thì cho cá vào. Khi cá sôi trở lại thì cho tương hột vào, mở lửa liêu riu.

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 3

Bước thứ tư(4): Nấu cho nước kho cạn xâm xấp cá là được.

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 4

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 5

Bước thứ năm(5): Dọn cá linh kho tương hột kèm cơm trắng, rau luộc.

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 6

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 7

Cá linh kho tương đưa cơm kiểu miền Nam - 8

Cá linh hay còn gọi là linh ngư là loài cá thuộc họ Cá chép. Chúng là loài cá trắng nên chỉ thích hợp môi trường nước chảy. Mùa nước nổi chúng bơi khắp các đồng rộng, sông dài, kinh to, rạch nhỏ (nhưng lại rất hiếm đối với các tỉnh vùng hạ lưu). Chúng có nguồn gốc từ biển Hồ của Campuchia và cá linh chiếm khoảng 6 – 70% tổng số cá trong mùa nước nổi ở An Giang.

Mong các bạn ngon miệng với món cá linh kh tương mềm, đưa cơm ngày se lạnh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá linh món ăn từ cá

cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước