Món cá linh kho tiêu vương vấn mãi bởi thịt tươi cùng mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Món ăn giản dị, bình dân mà rất đưa cơm.

Nguyên liệu làm cá linh kho tiêu

• 300 g cá linh
• Nước màu
• Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt
• Vài nhánh hành lá
• Nước mắm ngon

Cách làm cá linh kho tiêu

• Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.

• Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút.

• Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu. Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.

Khi cá sánh lại, nhắc xuống bếp, dùng nóng với cơm và rau muống chua ngọt quá ngon.

Nào cùng tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món cá linh kho tiêu giản đơn mà thơm ngon nóng hổi cho bữa tối ngày mưa mà Naungon.com vừa trình bày trên đây nhé các bạn. Tin rằng món ăn ngon này sẽ chinh phục khẩu vị của các thành viên trong nhà cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!