Món cá nướng vừa ngọt thịt, thơm hương mà lại khá lạ miệng! Thịt cá lăng khá thanh đạm, săn chắc và ngọt tự nhiên được nướng cháy xém tỏa ra mùi cá nướng hấp dẫn, xen lẫn với mùi thơm của thì là, gừng cùng vị cay nhè nhẹ khiến món cá nướng thực
Cá lăng nướng thì là

NGUYÊN LIỆU

  • Phi lê cá lăng 300g
  • Thì là 2 cây
  • Hành tây ½ (một phần hai) củ
  • Hành tím cắt lát 3 củ
  • Ớt sừng cắt sợi 1 trái
  • Đầu hành lá chẻ đôi 4 cái
  • Gừng cắt sợi 1M
  • Nước hành tỏi 1M
  • Nước cốt gừng 1M
  • Ớt bột parika 1m
  • Lá chuối 1 miếng
  • Chanh 1 lát
  • Đường, tiêu, nước mắm, rượu trắng, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Thìa là phần cọng đập dập, phần lá cắt khúc. Hành tây cắt sợi.
– Phi lê cá lăng nguyên miếng, khứa caro, ướp với 1/2M nước cốt gừng, 1M nước hành tỏi, 1/3m ớt parika, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/4m tiêu, 2M dầu chiên, để thấm 15 phút.

2. Cách thực hiện:

– Đặt lá chuối lên khay, cho ½ (một phần hai) lượng rau gia vị gồm: thì là, hành tây, hành tím, ớt sừng, gừng, đầu hành lên, cho cá vào giữa, phủ phần còn lại của rau gia vị lên, rắc 1/2m ớt parika và 1M rượu trắng lên.
– Làm nóng lò, cho cá vào nướng 10 phút, đến khi chín.

3. CÁCH DÙNG:

Cá chín lấy ra dùng nóng với muối ớt xanh.

Mách nhỏ

– Dùng các loại rau gia vị lót khi nướng để cá thơm ngon hơn.
– Trước khi nướng cá, cho rượu trắng vào để tăng mùi thơm cho món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri gà gà sốt gia vị#3D37AA" href="/index.php?q=com do bien ngon">com do bien ngon xào sa tế thịt ếch cach lam ca hoi sot chanh day Cong 10 lam sua chua thập cẩm sinh to dau cách làm bánh chanh bơ che bien gio heo cach lam ca loc kho banh sinh nhat dep bánh gạo viên kiểu hàn cach lam mon goi rong bien gio lua cach lam banh tart socola món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà thịt gà xào sa tế cach lam ca ro phi sot thịt gà sốt ớt kiểu hàn bò trà vai kho đâu hủ BUN MAM cach nau com gapho gàa thơm đậm đà chè gạo với sữa tươi 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon nươc măm Khám phá công dụng của mướp món ngon cuối tuần cho gia đình cách nấu tào phớ Tôm rang Đậm đà bún cá miền Tây Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua um bắp bò hoa cai ro sot nam">cach lam cai ro sot nam da day ham cach lam canh sup hoanh thanh ngon Bánh nhãn món thịt luộc cach lam canh ga xôi xéo cach nau che hat sen dau van canh ga chien man cach lam canh ga nau cam banh cốm hàu sữa nấu canh chua cà ri cach lam cao lau suon sot cay kieu han Bánh mì bò kho am thuc thai lan cach lam cha ca loc cách làm mì ý Bolognese cho mẹ mực ống chiên nước mắm món vịt cach lam cha da xu hue Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam Bay cach lam cha dau hu mon ga bó xôi sinh sản Mi Xao don cach lam cha muc cách làm cheesecake Cách làm món bí đỏ vỏ chanh cach lam cha ram tom dat canh sườn nấu sa kê vá i canh bí đao giò heo Bánh chưng cà ch là m cach lam cha ruoi bữa sáng Ga kho thit bò công thức tart táo làm sua chua Kinh nghiệm chọn rau củ quả bÃƒÆ nh quy socola Nấu bún riêu thịt gà băm rang mà ngon chặn cach lam cha sen nấu canh chua meo hay Cà thu rút lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng mực tươi hấp cơm chiên xúc xích ăn gì cách làm bánh mì cach uop thit nuong cach lam cha sen hanh nhan sot ca nuoc cham Ruy băng com ngon cach lam cha tom com cach lam cha vien khoai mon bánh mì cach lam chan ga ngam chua ngot nau che đỗ đen canh cá nấu rau rút mướp rau ngót làm nhanh cach lam che cu nang cach lam che dau xanh danh cach nau mi xào Keo cach lam che dua ThÃnh banh crepe mướp cach tron salad ngon Một