Cá lóc nhiều đạm tốt cho sức khỏe kết hợp với nhiều loại rau củ nhiều màu sắc đã tạo nên một món ăn hết sức hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng nổi.
Cá lác xào lưu ly

Thành phần

  • 250 g cá lóc phi lê
  • 100 g ớt chuông
  • 50 g hành tây
  • 20 g bột năng
  • Thì là
  • Ngò rí
  • Hành tím băm
  • Tỏi băm
  • Tiêu
  • Đường
  • Dầu mè
  • dầu chiên
  • Bột chiên giòn
  • Giấm gạo lên men
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu. Thì là cắt nhỏ.
  • 2. Cá phi lê lạng bỏ xương cắt miếng vuông cạnh 3cm, để cá ráo, ướp 1m Giấm gạo lên men AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, tẩm qua Aji-Quick® Bột chiên Gà Giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • 3. Pha bột năng với ½ (một phần hai) chén nước.
  • 4. Phi thơm hành tỏi băm với 2M dầu chiên, cho hành tây vào xào, cho tiếp cá vào xốc đều, sau đó cho ớt chuông, ½ (một phần hai) chén nước vào, nêm 1.5m đường, 1m dầu mè, 1M giấm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 2m nước bột năng, cuối cùng cho thì là vào, đảo cho gia vị thấm cá. Cho ra đĩa, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò.

Thông tin thêm:

Dùng giấm ướp cá giúp cá được săn và khử mùi tanh. Ướp cá trước với bột chiên gà giòn giúp cá thơm ngon, vừa ăn, không bị nát.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hẹ thái lan Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai Tạo hình trang trí bằng chocolate trên bà nh flan caramen chính cach nau che yen hat sen banh trang tron muoi tom Mon an sang Tom xào bẠp Bất thú nhồi bông Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh nhẠPhá êm han thanh Cárô Lam m quả bơ cach tia trai cay donut cach lam ca ri ech cà bong lau lươn xào tía dui ga sot tieu thom ngon hôm nay ăn món gì banh mi bo ngon tự chế xà bông Bổ máu vani pho Cách chọn thủy hải sản tươi ngon bong cai xanh boc thit Ngau pin củ cải muối chuá cách làm món gà nấu xáo các món miến cach lam canh ga nuong cay Han Quoc trang trí cách nấu trà bap cai muoi xoi long ga cách làm muối mè món ăn dễ làm nau canh rieu cua cach nau che trung cut long nhan đan VÃƒÆ kem sô cô la chuối soup cua trứng cút câu List C canh rau cu làm bánh rán chất béo cơm chiều hanh phi Thòm n ngon cach nau pho bo tai canh nam thit nac ca chua lam thach hoa qua thit bo cuon hoa lo com chien cai xanh dau lạ mắt cach lam heo rung nuong gà om coca salad cà tím gỏi gỏi xoài mực mực xoài Câu Bò Trạch gia đình vịt nấu chao hương vị thời gian ở quán chè bốn kep ga thit canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm lam mut quat ngon an toan jojo mẹo vặt với trứng mo ga miền trung mon an viet nam mon canh muop thit bam củ năng nước cốt dừa nước chấm giá đỗ xanh nộm đậu bắp nhà sươn thú vị hưỡng canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết pasta thom ngon bun tuoi xao sốt đậu món nhậu khi xem bóng đá công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho chiên khoai tây phô mai Mon ngon cho be bò rim Bánh mì ngon độc nhất vô nhị ngẠcanh cá chép om dưa tim bo cách làm xôi sầu riêng banh khoai tay cha lua chay tom cuon khoai tay mì tương đen hàn quốc sườn súp cà rốt hành tây