Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý Lạ miếng với món cá kiếm cuộn ăn với sốt cà chua kiểu Ý quá ngon, bạn hãy thử đãi cả nhà với món ăn mới lạ này nhé.
Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng cá kiếm (750g)
  • 30ml rượu vang trắng
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • 5 muỗng cà chua cắt hạt lựu
  • 30ml nước
  • 1 muỗng súp hành tây, cắt nhỏ
  • Một nhúm muối

Làm nhân

  • 150 gram vụn bánh mì
  • 3 muỗng súp pho-mát Parmigiano Reggiano, mịn cắt nhỏ
  • 3 muỗng súp cà chua nghiền (passata)
  • 1 muỗng súp cần tây, cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp nụ bạch hoa, rửa thật sạch và cắt nhỏ
  • 1 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng súp hành tây, băm thật nhỏ
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng súp quả ô-liu, cắt nhỏ
  • 4 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 muỗng súp hạt thông, cắt nhỏ
  • Muối vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
ca-kiem-cuon-sot-ca-chua-kieu-y 1

Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

  • Cho hành tây cắt nhỏ, tỏi, hạt thông, nụ bạch hoa (chuyên để chế nước xốt), quả ô-liu, pho-mát Parmigiano Reggiano mài nhỏ, vụn bánh mì, cà chua say, dầu ô-liu, cần tây và muối vào một tô trộn thật đều.
  • Bạn có thể bổ sung thêm dầu ô-liu tùy thuộc vào vụn bánh mì hấp thụ dầu như thế nào.
  • Cá kiếm cắt thành lát mỏng, bỏ phần da, cắt đôi theo chiều ngang. Dùng chày tán mỏng các miếng thịt cá. Đặt các miếng cá kiếm lên trên giấy nướng để cá không bị rách.
  • Xúc hỗn hợp vụn bánh ở trên cho vào giữa các miếng cá, dùng tăm để ghim miếng cá lại.

Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý 2

  • Cho hành tây cắt nhỏ vào nồi phi lên bằng dầu ô-liu, xào trong vài phút với lửa nhỏ. Khi hành tây mềm, thêm cà chua cắt nhỏ và đun trong 3 phút.
  • Sau đó, cho các miếng cá kiếm cuộn vào trong nồi, rưới rượu vang trắng lên trên. Tăng lửa để rượu bốc hơi hết mùi. Thêm nước và chút muối vừa ăn. Lửa đun chỉ để nhỉ và nấu trong khoảng từ 10 – 15 phút. Lật cá một lần để cá được thấm nước sốt một cách đều nhau.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kiem cuon sot ca chua ca kiem sot ca chua ca kiem sot kieu y lam ca kiem cuon

mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì