Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý Lạ miếng với món cá kiếm cuộn ăn với sốt cà chua kiểu Ý quá ngon, bạn hãy thử đãi cả nhà với món ăn mới lạ này nhé.
Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng cá kiếm (750g)
  • 30ml rượu vang trắng
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • 5 muỗng cà chua cắt hạt lựu
  • 30ml nước
  • 1 muỗng súp hành tây, cắt nhỏ
  • Một nhúm muối

Làm nhân

  • 150 gram vụn bánh mì
  • 3 muỗng súp pho-mát Parmigiano Reggiano, mịn cắt nhỏ
  • 3 muỗng súp cà chua nghiền (passata)
  • 1 muỗng súp cần tây, cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp nụ bạch hoa, rửa thật sạch và cắt nhỏ
  • 1 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng súp hành tây, băm thật nhỏ
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng súp quả ô-liu, cắt nhỏ
  • 4 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 muỗng súp hạt thông, cắt nhỏ
  • Muối vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
ca-kiem-cuon-sot-ca-chua-kieu-y 1

Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

  • Cho hành tây cắt nhỏ, tỏi, hạt thông, nụ bạch hoa (chuyên để chế nước xốt), quả ô-liu, pho-mát Parmigiano Reggiano mài nhỏ, vụn bánh mì, cà chua say, dầu ô-liu, cần tây và muối vào một tô trộn thật đều.
  • Bạn có thể bổ sung thêm dầu ô-liu tùy thuộc vào vụn bánh mì hấp thụ dầu như thế nào.
  • Cá kiếm cắt thành lát mỏng, bỏ phần da, cắt đôi theo chiều ngang. Dùng chày tán mỏng các miếng thịt cá. Đặt các miếng cá kiếm lên trên giấy nướng để cá không bị rách.
  • Xúc hỗn hợp vụn bánh ở trên cho vào giữa các miếng cá, dùng tăm để ghim miếng cá lại.

Cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý 2

  • Cho hành tây cắt nhỏ vào nồi phi lên bằng dầu ô-liu, xào trong vài phút với lửa nhỏ. Khi hành tây mềm, thêm cà chua cắt nhỏ và đun trong 3 phút.
  • Sau đó, cho các miếng cá kiếm cuộn vào trong nồi, rưới rượu vang trắng lên trên. Tăng lửa để rượu bốc hơi hết mùi. Thêm nước và chút muối vừa ăn. Lửa đun chỉ để nhỉ và nấu trong khoảng từ 10 – 15 phút. Lật cá một lần để cá được thấm nước sốt một cách đều nhau.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kiem cuon sot ca chua ca kiem sot ca chua ca kiem sot kieu y lam ca kiem cuon

món ngon với cá chẽm chà bông phi lê cá hồi mon chay dau nam thit chien kieu thai xa lach rau sua chua hoanh thanh ca hoi thom ngon Nau mon com ga Giảm Cân cơm chiên cá hồi mon banh pudding Banh bot bangbel" style="background-color: #AB4E06" href="/index.php?q=tự may váy">tự may váy mon an thai ngon canh xương hầm đu đủ Ngọt lòng lẩu cua đồng cach lam ca tim sot thit sinh to cam ngon Mỳ quãng tiec banh he steak rong nho ngon thịt heo nư Cùnghp?q=món ngon từ bò">món ngon từ bò lăng Diệu Kim Bánh bao nhân thịt che tuyet nhi tieu quả cầu lá mon bo bia man cach lam ga hmong tiem bi do mực sốt tương mì sốt bò HÃƒÆ Anh làm bánh mật tinh cÃƒÆ thu rim mỳ bò đồ handmade xào nấm thập cẩm nem chien gion che dau den ngon Thức Uống mon rau luoc banh mousse dau thom ngon nau chao yen mach ca hoi trÒ mang cà chẠsen sinh tố xoài mix cam snack khoai môn homemade cach lam bot sua khoai lang Làm kem 4 mon ngon tu dau tr salad thit lon mit hap banh ngot Cùng nước mojito kiwi Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản Khoai mỡ sứa bóp gỏi cookies hương việt quất banh bot mi den ngon goi vit bap cai banh su kem thom ngon ruốc thịt heo tai heo ngam chua salad rau quẠbánh bắp Canh cua trung hap công thức bánh trung thu nướng lam mon banh tao cam gan ngon xao muop quả mùa hè bị tẩm hóa chất hat dieu xao tom gỏi bưởi chua giòn Làm hoa giả banh man thau tra com duong chau lam chiffon la dua ngon Khoai tây xào xuc an ngon chả giò cuốn phô phai salad thit nguoi ngon t m đùi gà nướng mật ong bánh mì mocha hạnh nhân cach lam mon bun chay ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt banh trung thu mochi uop gà xào tiêu Làm bánh nem chay thập cẩm canh thịt bò nấu khế XÔi v làm soup ngon Nui nấu lẩu gà bữa cơm chiều banh cake le ngon Thời Cách làm bánh bot Lộc chân gà rán giòn cach nau bo xao mong co thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi nước gừng chanh v i bánh bao nhân khoai lang tím Halloween cai thia xao dau hu tổng hợp handmade cong thuc lam banh bong lan don gian Đuối mo ngam duong ngon cach lam che bươi