bữa ăn gia đình nhà bạn sẽ cảm thấy ngon hơn khi có món cá kho mặn mặn với vị thơm từ tương bần. Dùng với cơm trắng sẽ quá ngon.
Cá kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá điêu hồng
  • 100 gram tương bần
  • 2 quả khế xanh
  • 20 gram hành củ
  • Gia vị, mắm, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-kho-tuong

Cá kho tương

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá điêu hồng để nguyên vẩy, làm rửa thật sạch, để ráo, cắt khoanh,

Rán cá

  • Bật bếp từ Munchen chọn chế độ Fry ở mức 80oC ( hiện thị trực tiếp trên mặt bếp ) cho chảo lên bếp từ, đợi dầu sôi cho cá rán đều

Kho cá

  • Cho hành tím vào xào thơm với 1 muỗng súp dầu chiên, cho tiếp tương Bần và 1 chén nước dùng nấu sôi nhẹ.Nêm vào tương hạt nêm.
  • Rồi cho tiếp cá đã chiên vào, Chọn chế độ hot pot trên bếp từ Munchen, chọn công suất 100W, đun khoảng 30 phút.
  • Khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào , chọn chức năng hẹn giờ 5 phút  trên bếp từ Munchen. Rắc tiêu vào cá cho thơm và trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo vặt

  • Chiên cá sơ qua dầu để khi kho cá sẽ không bị vỡ và khử được mùi tanh của cá.
  • Kho cá trên bếp từ munchen với chệ độ hầm công suất bé, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị, đậm đà ngon hơn và không sợ bị cháy khét.

Mong các bạn ngon miệng với món cá kho tương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho la tra xanh ca kho mang ca kho tuong ban cach lam ca kho tuong

Bo xao cay rau cai xao toi cà tím canh sườn nấu rau củ songkran sinh nhật đầu chân gà cay pho ga gia truyen â bánh chanh giấy chè trái cây thạch Coca thịt nấu khoai sọ chà bi phà p cach lam mochi 2 canh rau day tom tit ngon canh dua cai bánh mì pate cháo hải sản gẠo Dau phu nhoi thit Tuần Cari bo cá nhái salad cu sen ngon canh rau dền ngao hoa That ga trai dua bánh mì nhân hải sản siro ngon soup măng lam ga nuong salad hành boa ro Cach lam muc nuong lam cha tom lam tom nam sot cari hoa quả Đến Trà Cổ thưởng thức những món rau củ nhồi chả cá chiên rau cau banh flan ngon công thức cóc trộn canh sườn mướp đắng khoai tay BBQ ngon cá ngừ chiên heo khờ tàu Gà muc sot tuong han quoc ngon Nau Chao muc cu sen sot cay cá hồi cuốn hoành thánh nhan banh su kem banh chuoi nuoc dua bò kho tiêu cay chả giỏ chay trứng chiên thái lan bánh quy xốp đậu khuôn sốt chua cay Làm nuoc cốt dừa nuoc dau dua hau ngon cách làm thạch phô mai xuong ca cach nau ga quay sot nam nam de nuong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu goi hai san Trứng vịt lộn banh cupcake chuoi Xôi gà cach lam ga kho cach pha che Cocktail Margarita Óc heo công thức thịt bò bít tết sò chiên xù siro dau Phan Đình Phùng Thit dau rang me ga nau dong Tom kho màu ghẹ rang hÃƒÆ m nộm vịt CAch lam Cha gio trung cut chien thở nam ngon cách làm đậu phụ đút lò sáo Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm 3 bo xuong hủ tiếu xào cháo môn lươn lam sua chua tui Bí quyết cho nước dùng món súp được Xテ o canh vit nau gung thom ngon khoai tây đà lạt hải sản sốt tỏi các món chay ngon Lạ miệng với bún tự làm chè khúc bạch vịt hấp băn Canh rau đay cách làm bánh macaron canh chua cà tối nay ăn gì hương dẫn nâu ăn thịt bò cuộn tôm thịt vịt xào muối Gan gà tôm khô xào cà tím GA Spaghetti bảo quản thực phẩm đúng cách thoi vit nau ca ri