bữa ăn gia đình nhà bạn sẽ cảm thấy ngon hơn khi có món cá kho mặn mặn với vị thơm từ tương bần. Dùng với cơm trắng sẽ quá ngon.
Cá kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá điêu hồng
  • 100 gram tương bần
  • 2 quả khế xanh
  • 20 gram hành củ
  • Gia vị, mắm, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-kho-tuong

Cá kho tương

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá điêu hồng để nguyên vẩy, làm rửa thật sạch, để ráo, cắt khoanh,

Rán cá

  • Bật bếp từ Munchen chọn chế độ Fry ở mức 80oC ( hiện thị trực tiếp trên mặt bếp ) cho chảo lên bếp từ, đợi dầu sôi cho cá rán đều

Kho cá

  • Cho hành tím vào xào thơm với 1 muỗng súp dầu chiên, cho tiếp tương Bần và 1 chén nước dùng nấu sôi nhẹ.Nêm vào tương hạt nêm.
  • Rồi cho tiếp cá đã chiên vào, Chọn chế độ hot pot trên bếp từ Munchen, chọn công suất 100W, đun khoảng 30 phút.
  • Khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào , chọn chức năng hẹn giờ 5 phút  trên bếp từ Munchen. Rắc tiêu vào cá cho thơm và trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo vặt

  • Chiên cá sơ qua dầu để khi kho cá sẽ không bị vỡ và khử được mùi tanh của cá.
  • Kho cá trên bếp từ munchen với chệ độ hầm công suất bé, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị, đậm đà ngon hơn và không sợ bị cháy khét.

Mong các bạn ngon miệng với món cá kho tương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho la tra xanh ca kho mang ca kho tuong ban cach lam ca kho tuong

tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro