bữa ăn gia đình nhà bạn sẽ cảm thấy ngon hơn khi có món cá kho mặn mặn với vị thơm từ tương bần. Dùng với cơm trắng sẽ quá ngon.
Cá kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá điêu hồng
  • 100 gram tương bần
  • 2 quả khế xanh
  • 20 gram hành củ
  • Gia vị, mắm, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-kho-tuong

Cá kho tương

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá điêu hồng để nguyên vẩy, làm rửa thật sạch, để ráo, cắt khoanh,

Rán cá

  • Bật bếp từ Munchen chọn chế độ Fry ở mức 80oC ( hiện thị trực tiếp trên mặt bếp ) cho chảo lên bếp từ, đợi dầu sôi cho cá rán đều

Kho cá

  • Cho hành tím vào xào thơm với 1 muỗng súp dầu chiên, cho tiếp tương Bần và 1 chén nước dùng nấu sôi nhẹ.Nêm vào tương hạt nêm.
  • Rồi cho tiếp cá đã chiên vào, Chọn chế độ hot pot trên bếp từ Munchen, chọn công suất 100W, đun khoảng 30 phút.
  • Khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào , chọn chức năng hẹn giờ 5 phút  trên bếp từ Munchen. Rắc tiêu vào cá cho thơm và trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo vặt

  • Chiên cá sơ qua dầu để khi kho cá sẽ không bị vỡ và khử được mùi tanh của cá.
  • Kho cá trên bếp từ munchen với chệ độ hầm công suất bé, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị, đậm đà ngon hơn và không sợ bị cháy khét.

Mong các bạn ngon miệng với món cá kho tương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho la tra xanh ca kho mang ca kho tuong ban cach lam ca kho tuong

chia lam banh deo cha dau thit: #E101B9" href="/index.php?q=Bình">Bình nghề cách làm banh nhung Cháo lòng sụn gà rang Lạ miệng cháo vạt giường mâm cỗ Tết gỏi bông thiên lý trộn hải sản mousse sô cô la sữa chua bao ngu nam tan ngon cach lam thit ga nau dong Ä Ã cua chien gion bánh cam Mực xào dưa chua mực hấp bánh đỗ xanh nhân dừa çŸ p cam Hai cách ngâm chanh đơn giản banh pho mai kieu y tự làm sốt mayonnaise công thức bánh gato cuộn khử mùi công thức lẩu cua chua cay gà xào me cong thuc lam goi ga ga rim nuoc dua xôi nếp vò cực xinh bánh mì nấm nướng cach lam suon non kho gung cÃƒÆ chua Da heo luộc tempura udon ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức đáng yêu cháo bào ngư cach lam banh mi nương b² chậu hoa mực chiên muối rang muối ớt quán ăn sáng goi rong nho Trứng cá hồi Bánh phu si Trung chien ép nho Những con đường nhậu đêm nổi tiếng canh rau củ nấu tép nấu kem xoài xay luç å ke ớt sa tế nướng chuối khô ngao xào sả ớt chè trái cây Gỏi cá kho qua kho chay bánh bông lan trứng cá thu rim mắm tỏi công thức cật heo trộn chua ngọt nấu canh ngao với mồng tơi kho chuoi xanh đậu hủ chien cach lam rau câu sưa rau câu dạ dày hầm mì Hàn Quốc độc đáo thÆ á c luoi heo nau rau cu tá ng bi cuon chay ngon giai nhiet mon ngon phan thiet chien khoai tay rau câu dâu lam su su xao trung ngon banh cuôn Гўm bánh gato sữa đậu gà nấu rau củ ech nau ca ri thom ga ac quà tặng nướng bạch tuộc mousse tra xanh 3 video nau an chuoi pho mai ngon cong thuc lam banh hanh nhan bún chả obama làm me dầm Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm lam cha gio bánh tằm cá cơm kho ba rọi mon nhoi nep ngon Thit rim mà t chân gà sốt xì dầu Cải hong mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Lau ca 1 bánh vừng đen cach lam banh pho mai henna bánh khoai cá cơm