Món cá kho trám sẽ khiến bạn không thể chối từ bởi thịt cá kho chắc, đậm đà, trám ăn bùi bùi rất đưa cơm. Cùng học cách kho cá nhé!
Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

Nguyên liệu cho món cá kho:

- Cá thu: 2 khúc
- Trám trắng: 300gr
- Gừng, nghệ…
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu chiên…

ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-1

Cách kho cá ngon:

  • 1

    rửa thật sạch và khía tròn quả trám rồi ngâm nước để trám bớt chát.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-2

  • 2

    Ướp cá với gừng, nghệ, chút muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên và nước hàng cho thấm gia vị.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-3

  • 3

    Trám ngâm nước rồi vớt lên rửa thật sạch, đem om với nước sôi khoảng 20 phút.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-4

  • 4

    Tách đôi quả trám khi trám đã chín mềm.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-5

  • 5

    Cho trám vào nồi cá kho đang ướp và bật bếp, kho đến khi cá chín nhừ, ăn quả trám thấy thấm đều gia vị, mềm, bùi thì tắt lửa. 

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-6

  • 6

    Cho cá kho trám ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng. Cá kho trám không giống như các vị cá kho khác. Cá kho trám thấm đẫm hương vị bùi bùi, chua chát của trám để xóa bớt mùi tanh của cá. Chỉ còn lại đĩa cá kho thơm ngon mời bạn thưởng thức.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-7

     Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món cá kho trám nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

troi nhận quên Món ăn từ phô mai nước mắm công thức bột nêm chay Tự làm meo boc trung ga trong 5 giay May và Trải Chả công thức chuối sấy khô cach lam pho cuon thit lon che Ä au Hoa giấy banh ca cao thạch ngon Pha nước chấm ốc Cá thu chiên Tráºi sê Mon an sanghp?q=SÃ">Sà trang trí nhà khoai chien gionm thịt gà xào mướp hương suon rim ngon mon banh quy caramel cá lồng tong kho tộ Món Hấp cách nấu xôi mặn gà trộn dau phu chay salad thịt nguội mực nhúng dấm mÃy chuá chÃƒÆ ngon thuc don hang ngay càch Thịt Heo lam banh bot mi salad ca tim cach lam cha ngheu bong bi và thanh tui Hạn cupcake ca cao vani tên Sua chua trứng hấp Nhật Bản lam me ga sot cay chợ đêm Đà Lạt sữa nóng công thức sữa chua thach la dua thịt ba rọi quay công thức sinh tố bơ chuối com chien trung thit ngon giáng sinh lam cà gốm Rau mà đất vàng công thức kem vani cà kho ngon ech công thức salad dưa leo đậu hủ nấu nghêu Me ngao lòng gà xào chua ngọt Bồng canh ăn chay Món chiên BÃP gỏi chua cay đồ chơi vải an toàn tưới 水煮鱼的做法 mon bo vien thÃi nấu cháo sườn gan xào ngũ vị Clip day nau an nuong tai Độc đáo đặc sản Phú Quốc Banh dau xanh cách làm bánh chiên ngàn lớp mai chua cách làm canh ngao nấu sấu chè thạch hạ nhiệt hoa quả bỏ đi cách bánh burger soup б m List Cơm cách làm spaghetti xốt nghêu ruou gung nộm gỏi cách nấu bún mắm chay ghế Đưa rau cu qua CA KHO Bánh cuon banh nuong ngon cá chim Cach Lam Nam ROM bánh dừa nướng Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi cach lam xoi khuc gạo Phục dâu sát đất dinh dưỡng salad dưa leo facebook kem sữa chua cach chien xu than heo bún bò lá lốt sinh tố chanh dưa trÃÆ