Món cá kho trám sẽ khiến bạn không thể chối từ bởi thịt cá kho chắc, đậm đà, trám ăn bùi bùi rất đưa cơm. Cùng học cách kho cá nhé!
Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

Nguyên liệu cho món cá kho:

- Cá thu: 2 khúc
- Trám trắng: 300gr
- Gừng, nghệ…
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu chiên…

ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-1

Cách kho cá ngon:

  • 1

    rửa thật sạch và khía tròn quả trám rồi ngâm nước để trám bớt chát.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-2

  • 2

    Ướp cá với gừng, nghệ, chút muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên và nước hàng cho thấm gia vị.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-3

  • 3

    Trám ngâm nước rồi vớt lên rửa thật sạch, đem om với nước sôi khoảng 20 phút.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-4

  • 4

    Tách đôi quả trám khi trám đã chín mềm.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-5

  • 5

    Cho trám vào nồi cá kho đang ướp và bật bếp, kho đến khi cá chín nhừ, ăn quả trám thấy thấm đều gia vị, mềm, bùi thì tắt lửa. 

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-6

  • 6

    Cho cá kho trám ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng. Cá kho trám không giống như các vị cá kho khác. Cá kho trám thấm đẫm hương vị bùi bùi, chua chát của trám để xóa bớt mùi tanh của cá. Chỉ còn lại đĩa cá kho thơm ngon mời bạn thưởng thức.

    ca-kho-tram-thom-ngon-khong-no-choi-tu-7

     Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món cá kho trám nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cach lam thit ga kho gung dÃƒÆ u hải sản sốt cà chua thit bo kho cu cai cách muối cà ngon bắp xào tôm khô suon non nuong mat onghanh bánh Trung món ăn Việt chan gÃƒÆ snack khoai nướng trứng muối mút hoa quả thịt chân giò banh trung thu nuong cách nấu món xôi xoài bo nuong ngon khoai tay boc pho mai chien dầu hào món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho bống nước dừa cach nau canh atiso ham xuong chả đậu hũ ngon miệng ca com chien gion mỳ cách làm sữa ngô ech xao mang Sức khỏe canh sườn mon an duong pho Trổ cách nấu canh trung ran cẠo Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt bún mấm Cơma sô cô la">sữa sô cô la Sua gan ngỗng sữa bắp mĩ co Ăn vặt thuốc bảo vệ thực vậtphp?q= Cơm"> Cơm hôm ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói bê chao mực xào dưa cải chua Bánh bèo chén mì ý sốt cà chua thịt bò canh gà hầm củ sen bánh su chiên ớt chuông lam yaourt tui rim sườn heo ếch đồng chiên nhà vệ sinh cơm chiên lò viba che xoai ngon ngo doc thuc pham sốt trứng nộm thịt bò đu đủ Lòng Nam kho chay bá bá sinh tố bơ matcha mì xào giòn chay banh bi ngo sinh tố kiwi chuối rau chân vịt và trứng nướng sách hay bap rang bo ếch xào gừng lam thit ga sot cam cá bông lau kho cà phê đá ếch cach lam nom rau muong gã lollipop Đá mứt dừa non vị sữa khoai tây viên chiên kem sua chua dau công thức cá thu sốt kem bo cuon sa ngon là giang nau ca salad dâu thit chien sot chua ngot n gon cach kho thit canh cá diêu hồng rau cần sinh tố xoài dâu tây sô cô la pháÿ chè xoài tươi Yen sao cà xào tỏi Dây thép 膼岷玙 sushi sandwich rau mầm Sáng tạo hay cách làm dạ dày cách làm ngô chiên trứng muối che cu nang mat Nà u chả cá tự làm bánh mì tại nhà nem tai cuộn nuoc cốt dừa cach lam tuy heo Nhẹ cach lam mon thit chien bánh viên món gà mut anh dao chuối nướng cà rốt xào nấm đùi gà kho