Với bí quyết làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh, quá ngon cơm!
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa - Món ăn ngon

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 1

 

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 2


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 3

 

Để làm món cá kho tộ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 con cá lóc khoảng 1 kilogram . Bạn có thể dùng cá rô hay cá basa làm món này cũng quá ngon.
- 200 gram thịt ba chỉ
- Nước dừa lấy từ 1 quả dừa
- Tỏi, nước hàng, hạt nêm, nước mắm.

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 4

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 5
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 6

 

Cá lóc đánh vẩy, làm sạch, cắt khúc. Bạn có thể kho cả con hoặc chỉ lấy phần thân để làm món cá kho tộ, còn phần đầu và đuôi dùng nấu canh cá.

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 7

 

Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 - 30 phút.

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 8
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 9

 

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 10

 

Làm nóng nồi với chút dầu chiên - tốt nhất là nồi đất - rồi phi thơm tỏi.

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 11
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 12

 

Khi tỏi thơm bạn trút thịt vào.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 13

 

Đảo đều tay với lửa to để thịt ra bớt mỡ và hơi xém cạnh thì tắt lửa. Nếu thích ăn món cá kho béo ngậy thì bạn không cần chắt bớt mỡ, ngược lại bạn chắt bớt mỡ ra nhé!

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 14
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 15

 

Xếp từng lát cá vào nồi vừa đảo thịt. Thịt ở dưới, cá ở trên. Xếp xong bạn rưới cả phần nước ướp cá lên rồi bật lại bếp.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 16

 

Trút nước dừa vào nồi cá, vặn lửa to, nấu sôi.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 17

 

Khi nồi cá sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đun tới khi nồi cá gần cạn nước thì nếm nêm lại cho vừa ăn rồi đun tiếp.

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 18
Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 19

 

Nếu thích ăn cay bạn xắt ớt thành từng lát mỏng.

 


Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 20

 

Khi nồi cá cạn nước bạn rắc thêm ớt, tiêu và trang trí với hành lá chẻ tùy thích.

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 21

 

Cá kho tộ là món ngon nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh. Cá càng to thì càng ít xương, nếu dùng cá basa bạn sẽ có món cá kho tộ mềm hơn và béo hơn nữa. Món này ăn vào những ngày mát trời, ngày mưa hay mùa đông thì sẽ rất tốn cơm đấy!

 

Cá kho tộ ngon cơm ngày mưa 22

 

Hy vọng bạn thành công và có món cá kho tộ thật ngon nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ăn từ cá cá kho tộ món ngon

bo cuon thit ba roi nươc măm thà ŠMá Ÿ cá cơm rang cay thuc don com lam sinh to chuoi Giỗ="label" style="background-color: #8B7401" href="/index.php?q=BANH BEO">BANH BEO xôi mít cốt dừa làm thế nào bò tẩm sốtÆ ng">nhÃƒÆ hÃƒÆ ng lam ga xien que nuong sa salad trai cay tuoi phấn cá hấp thịt xông khói che khoai mon thom ngon mam cÃCF72D5" href="/index.php?q= bánh mochi ngon"> bánh mochi ngon bánh bông lan LẨU dùng lò vi sóng làm bánh bánh trứng ngon cach lam banh tổ Cách làm thịt bò dứa thơm bắp rang bơ lạt caramel ăn ngon kem tươi khoai lang đàng hoàng Cac mon ham suon nuong muoi ot vi廙t thạch 2 lớp lam bun xao ngon nước gạo lứt banh bot loc nhan tom Quả sấu di cho chả cơm canh tim sen trung ga muffin mẠn latte đám cưới mẻ Món nướng thủy cach nau che chuoi sau rieng chè trôi dâu Đầu m Phô mai="/index.php?q= lá lốt"> lá lốt sườn ram mặn cÃƒÆ kho thịt heo xào rau củ banh sua thom ngon chè trân châu chuối làm tàu hủ xoi xoai nep cam thom ngon 1 6 banh tart chocolate thom xôi hoa nhài đỗ xanh SÃƒÆ Món cong thuc muoi dua bò xào khóm cách làm xôi vò gấc cháo đậu đỏ muc nhoi xoi chien gion ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt ca tam nấu canh bí ngòi nhồi thịt thit heo luc lac nhộng rán vàng sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau canh tự chế Trứng ruốc ngon Ăn kèm