Cá kho thịt ba chỉ đậm đà, béo ngậy, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt hảo cho bữa tối ngày mưa gió. Cùng học cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh với Naungon.com sau đây nhé các bạn!
Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh

Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa ăn ngày lạnh thêm hấp dẫn.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 1

Ngày lạnh thế này bữa ăn nhà bạn có thêm món thịt ba chỉ kho cá thì rất tuyệt vời phải không?

Nguyên liệu làm cá kho thịt ba chỉ

  • 2 kilogram cá trắm đen
  • 1 kilogram thịt ba chỉ
  • 1 củ riềng
  • 1 nắm lá chè tươi
  • Lưng bát con nước mắm
  • Lưng bát con đường cát trắng
  • 1 muỗng cà phê tiêu sọ

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 2

Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

  • Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái miếng dày khoảng 1cm – 1.5cm.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 3

  • Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 4

Ướp Nguyên liệu gồm có:

  • Lót 1 lớp lá chè và riềng dưới đáy nồi.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 5

  • Cho cá, thịt, riềng & hạt tiêu sọ đập dập vào nồi.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 6

  • Ướp cá, thịt với nước mắm trong vòng 15 phút cho thấm.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 7

  • Phần lá chè còn lại bạn vò nát để lên phía trên.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 8

Kho cá lần 1:

  • Đặt nồi cá lên bếp đun với lửa to.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 9

  • Khi nước trong nồi cá gần cạn hết bạn thắng nước hàng và trút vào nồi cá.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 10

  • Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cá gần cạn, lúc này thịt và cá đã chín tương đối mềm.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 11

  • tắt lửa, để nồi cá thật nguội.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 12

Kho cá lần 2:

  • Tiếp tục đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 13

  • Đun đến khi nước cạn và thịt chín nhừ.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 14

Lấy ra đĩa, ăn với cơm quá ngon.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh phần 15

Trên đây là chi tiết cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm cho bữa tối ngày mưa lạnh mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Với món ngon ngày thì thực đơn hằng ngày của gia đình sẽ thêm phần thú vị đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me cach nau xoi dua thịy Rau can xao thit bo canh nấm salad khoai dưa chuột xào bò lam mut bi cach nau xoi cach lam banh tiramisu tra xanh món ngon đãi khách che khoai ham thuoc bac Cà kho 2 giấy dán tường da ua muc rim me hậu cach nau sam bi dao giai nhiet canh cá ngạnh Hương Tết 3 miền NHO ca kho ca mon canh chua ca loc Hàng Bạc cach nau lau xi quach mÃƒÆ ngon chuot rut bánh da lon thach trung ca mau sac cach nau lau mam ngon tom nuong muoi soda trứng gà thit bo cuon nam kim cham Cách lam mam du du bà một bap xao bo ngon lẩu nhúng phô mai XÃo cach nau che do xanh nem cua biển nấu bún cá đậu rồng nước ép dưa chuột và lê quán chay ngon rẻ Nau mi y lam mam tep cach nau canh thien ly tom tao hinh mon an cho be bánh chuối chiên mì căn sốt bột cà ri bí xào91" href="/index.php?q= chiên bánh bao giòn"> chiên bánh bao giòn mẹo bảo quản sấu cả năm thịt kho trứng mcu nuong sa te Cơm sườn nướng cach lam banh cach nau bo sot vang ravioli ca ngu ngon mit kho thit xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho chiên khô mực bi ngoi cuon ca loc nuong cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cach muoi ca ngon luon xao nghe ngon chan gio nau dong tự chế Long ha bánh vị xoài cơm chiêm thập cẩm Dò giảm cân nhanh vị cach luoc chan ga thịt bò xào bạc hà dạ dày hầm thạch kem pasta bi ngoi sot pesto bi do kiểu nhật cach lam siro man MON XAO Vịt mẹo vặt cho nhà bếp dua hau ep bap cai thit Cach lam sup ca dau phu mức ca hap hanh ngon rau dền Hiến Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu cach lam siro dau món ăn tết cocktail mâm xôi lam muc nhoi xoi chien siro dà u Món suon non canh bí nấu nghêu mat lanh Kem Blueberry Mojito bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc kem ngọt