Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đập dập.- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.- Cá làm sạch, cắt khúc 2cm, chiên áp chảo với dầu cho rám vàng 2 mặt rồi cho ra tô.- Ướp cá, thịt với 1.5M nước mắm, 1m hạt nêm , 1m bột ngọt, 1M hành tím băm, 1/2m tiêu, 1m ớt bột, 4 trái ớt hiểm đập dập.
- Cho cá, thịt ba chỉ, trứng lên bếp, cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, nếm vị vừa ăn, cho đầu hành lá cắt khúc vào và tắt lửa.
- Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)