Cá kho là một món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong những ngày thời tiết chuyển lạnh. Thích ăn cá kho nhưng kho mãi một kiểu cũng rất dễ chán đúng không nào? Vậy hãy thay đổi các cách kho khác nhau để mang lại sự phong phú bữa ăn gia đình nhé! Hôm nay, ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món kho từ cá và su hào. Đó là món cá kho su hào.
Các nguyên liệu cho món cá kho su hào:
- 300g cá chép.
- 1 củ su hào.
- Hành tím.
- Muối, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.
Các bước thực hiện món cá kho:
- Cá làm sạch và rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn, đem ướp với ít muối, ít hạt tiêu, ít nêm và ít Bột gọt (mì chính) cho thấm gia vị trước.
- Su hào bào vỏ, cắt thành các miếng nhỏ, đem xóc với ít muối, ít hạt nêm. Sau đó cũng để ướp chừng 5 phút.
- Đem cá chiên sơ, đến khi vàng khi gắp ra đĩa.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho su hào vào sơ, sau đó cho cá lên trên và đun với lửa nhỏ.
- Đổ chừng 1 chén nước vào, quan sát thấy nước sền sệt là món ăn đã chín các bạn nhé!
Rất giản đơn đúng không nào? Su hào là một loại củ được bán rất nhiều vào mùa đông và rất tốt cho sức khỏe, cá chép thì ngon miễn chế rồi! Sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon và sức khỏe tốt.
Mong các bạn ngon miệng!
Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách kho cá kìm ngon và món cá rô kho bầu nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
