Cá kho là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình những bạn đã thưởng thức món "cá kho riềng sả và khổ qua" chưa? Hãy đổi vị của gia đình bạn với món này nhé!
Cá Kho Riềng Sả Và Khổ Qua

Thành phần

  • 600 g cá basa hoặc cá bông lau
  • 1 củ riềng
  • 100 g thịt lợn ba chỉ
  • 50 g mướp đắng (khổ qua)
  • 1 cây sả
  • 50 g hành tím
  • Đường
  • 50 ml dầu chiên
  • 2 trái Ớt sừng
  • Tương ớt
  • 2 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá Kho

Hướng dẫn

  • 1. Cá Basa hoặc cá Bông Lau sơ chế cắt khoanh tròn dày 5 cm.
  • 2. Ướp cá với 2 gói GVHC cá kho+ 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng đường + 1 muỗng súp nước mắm sao cho có vị mặn ngọt.
  • 3. Khổ qua nhỏ sẽ rữa qua nước muối để ráo. Chần qua nước nóng, để ráo.
  • 4. Phi dầu thực vật với hành tím, đầu hành lá đập dập xào nhanh, tiếp đến cho thịt heo ba rọi thái hạt lựu, cá đã ướp gia vị và khổ qua vào kho rim với lửa nhỏ.
  • 5. Khi thấy nước xốt hơi sền sệt- tắt lửa.
  • 6. Lấy thố đất cho riềng thái lát + sả cắt khúc đập dập xếp quanh thố cho cá đã kho lên lớp riềng sả kho tiếp với lửa nhỏ đến khi xốt có độ sệt dẻo và khổ qua teo chặt lại- hoàn thành món cá kho.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Bật cẠi Món ngon dễ làm món Tết cá nướng cá Tết cá hộp tự nấu chè bưởi salad xoài thịt gà đậu hũ non kho cà tím hệ miễn dịch liệu pháp cá thực yogurt trà xanh thach ngon gà bbq infographic giới tính sua han quoc cách làm kem nho khô gÃƒÆ kho cay hoa bánh kem trứng canh ghẹ táo nướng giòn thit xao cu cai man sốt dâu ướp sườn socola ngon sot vang nộm rau củ tôm thịt Cách làm sữa chua mít ngon mát cách nấu canh cá khoai bánh bông lan cuộn kẹo bạc hà phủ chocolate goi sua giai nhiet mèo thit hầm 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh sườn kho tiêu đen cach lam sup vit ngon sake chiên sinh tố mít và xoài ga hap sot hanh tay ngon canh trung chim cut món thịt chua dau cau trai dua cách pha cà phê với trứng nộm cóc với tôm khô bun rieu tóc bánh quy dưa hấu cá nục kho nấu chè đậu xanh Huỳnh bi quyet lam banh mi dua cách làm bún măng gà ẩm thực chay nước uống giải rượu cách làm mì jajang chả đùm lãng canh bạc hà cach lam bun tron Từ xay táo với sữa tươi Cach lam muc nuong đậu phụ xào ớt chuông Sườn non nướng lam bun tom ngon cach lam banh my bo nuong món ngon với dừa mì căng canh sườn non nấu với củ sen Ngọt oc lac luoc ngon củ sen xào chay cháo chim cút cach nau che trung Bánh su kem thien nga ngon cach lam com rang thit ga cach lam râu cau dưa gà rán giòn cay thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc cho con ha cao nhan tom thit cach lam mien xao thit vien cách pha nước chấm nem Banh man bánh phô mai vị cherry thức bánh ngon cari thit bo xao can Mở quán ăn tiệm Đội Cấn góc bệnh phụ khoa Cari vit kimbap banh my lạp hu tieu cách làm pizza viên CACH LAM banh da lon nộm gỏi ngon tôm xào củ hũ dừa Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách nước chắm nem hoc cach lam thach thực phẩm đắt đỏ cách làm bún hến món ăn từ thịt dê khoai chiên phồng pizza củ khoai tây quần áo tự làm Tất cả đều ở đây khoai môn cách làm bánh bao nhân khoai môn canh cá nấu cay Chiêm ngưỡng những món Omurice được lam tom rang me tuong cà chua cach lam nam rom nuong ngon yaourt tôm rim thịt