Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm
Cá kho ngon

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 1

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kho:

500 gram cá trắm
1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)
Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt
Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 3

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 4
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 5

Cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 6
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 7

Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh thấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa thật sạch để ráo nước.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 8

Hành khô bào mỏng.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 9

Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 10
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 11

Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.


Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 12
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 13

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 14

Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 15
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 16

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 17

Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 18
Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng. Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 19

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món kho món ăn dân dã món ăn từ cá

trang trí bánh bò hầm đậu bạc hà bo boc bat nuong cach lam bo nhung giam bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm XOI BAP lươn rán giòn Trung hoa banh pizza bot oregano ngon đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét nướng cá rô thơm cách chọn chanh leo nấu bún bò cách nấu bún bò huế chay Khoai tây chiên canh sa kê nấu sườn lam banh muffin mix xoài và mít Ä Ã³n sen xà o goi caa> tu lam keo bánh bò nấm nấu súp ca kho mâm cơm ngon mỗi ngày đậu hũ non om trứng trà chanh mật ong sườn cốt lết kho mật ong quả nho nướng bánh mì táo kem tra canh sinh tố bưởi bo sot tieu den tàu hũ bọc tôm thịt chiên cach nau canh bo hanh ram bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh tu lam kem tra xanh canh khe thit bo carame gan khỏe rau cải đậu nành mon an ngay tet dau ham ca chua Mùa lạnh trang trí nhà với tranh cách làm pizza thit ma nộm cải canh cá ngon món cuốn ngon mùa hè cách làm bột trà pasta bí ngòi cach lam che banh lot hà t khoai tay vien chien mi deuchi nau thit ga mỹ phẩm homemade vuông góc thịt bò kho mang luoi lon thit bo chien Chọn gà vịt ngon cho ngày Tết nau tom bo xao mi nui yến bread Coca Cola ba rọi sốt kim chi kim chi Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên Nấu bún ngon Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh mùng xào đậu phụ rang muối trang phục sashimi tôm cach lam ca hoi cuon bo tips Khu đô thị mới chiên bánh tôm bình xịt xe ô tô Cật mứt khoai lang thit kho ð hai san thom ngon my y thit vien đu đủ xào tép đồng vàng cach lam banh my nem cong bạc hà xào tôm pate heo dọc mùng xào tôm List Chả tôm xào dọc mùng khoai tay chien voi thit ngon ca keo la giang Banh chung Quý lưỡi Riềng nước chấm kiểu thái lan salad cải tím banh deo nộm khoai tây chua cay xôi Tuyết tiểu kem tươi hoa quả cách làm chao trung thùng rác bỏng Tủ quần áo thach me den ngon vãƒæ Cà bò