Cá kho mơ ngâm đường là một biến tấu rất lạ và độc đáo của món cá kho. Cá kho ngọt thịt, đậm đà hòa quyện với vị chua thanh của mơ ngâm sẽ cho cả gia đình bạn một ấn tượng khó quên đấy. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Món cá kho nay thêm kiểu kho mới với mơ ngâm đường chua chua ngọt ngọt sẽ khiến món cá kho chứa đầy vị ngon hấp dẫn. Cùng thử kiểu kho cá với mơ ngâm đường này với chúng tôi nhé!

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu cho món cá kho mơ ngâm đường

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Nửa cân cá tươi (tuỳ ý lựa chọn loại cá mà bạn thích. Nếu bạn thích thịt rắn chắc thì mua cá biển như nục, thu; nếu cá nước ngọt thì thịt cá mềm nhé!
  • 10 quả mơ ngâm
  • 40ml nước mơ ngọt
  • 3 nhánh sả + 1 mẩu riềng
  • Xì dầu, nước màu

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường

  • Cá tươi bạn làm sạch vẩy, ruột cá, mang cá rồi rửa thật sạch. Cắt thành từng khúc vừa ăn. Và nhớ, để cá không có mùi tanh bạn nên thấm khô nước ở cá đi nhé!

 Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Xả xắt khúc đập dập, riềng thái lát.

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Riềng sả xếp ở đáy nồi 1 nửa, sau đó xếp cá lên và chỗ riềng xả còn lại xếp lên phía trên; mục đích để cá không bị cháy ở đáy nồi.

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Thêm xì dầu, nước màu, nước mơ và quả mơ cho hợp khẩu vị rồi đổ nước ngập mặt cá để kho.

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Khi nước cá bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa để cá sôi liu riu. Một điều Lưu ý là bạn không được đổ thêm nước lạnh vào cá, bởi như thế cá sẽ rất tanh.

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Kho đến khi nước cá cạn, cá sánh lại là được. Nếu thích cá dậy mùi thơm, bạn có thể thêm chút dầu chiên khi cá cạn nước nhé!

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

Trời ngày hè oi nóng, ăn cơm với cá kho và canh cua thì không thể chê được, đúng không nào? Món cá kho nay thêm kiểu kho mới với mơ ngâm đường chua chua ngọt ngọt sẽ khiến món cá kho chứa đầy vị ngon hấp dẫn. Cùng thử kiểu kho cá với mơ ngâm đường này với chúng tôi nhé!

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Cách làm món cá kho mơ ngâm đường mới lạ mang hương vị cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng với món cá kho mơ ngâm đường nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay