Mơ mới ngâm được 1 mùa vẫn còn hơi đắng và chua cho vào món cá kho ngon lắm!
CÁ KHO mơ ngâm giản đơn mà quá ngon, ca kho, CA KHO

Để làm món cá kho mơ ngâm, bạn cần:


- 500 gram cá tươi (tuỳ ý lựa chọn loại cá mà bạn thích)
- 10 quả mơ ngâm
- 40ml nước mơ ngọt
- 3 nhánh sả + 1 mẩu riềng
- Xì dầu, nước màu

Nếu thích ăn miếng cá rắn thì các bạn nên dùng các loại cá biển như cá nục, cá thu... Còn thích cảm giác cá tan ra trong miệng thì dùng cá nước ngọt nhé!

Cách làm món cá kho mơ ngâm như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Sơ chế cá sạch sẽ, lau khô rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Với các loại cá cũng như đồ hải sản nói chung, các bạn nên lau khô nguyên liệu để hạn chế mùi tanh còn vương lại trong món ăn.


Bước thứ hai(2):

- Cắt sả thành từng khúc dài chừng 5cm rồi đập giập. Còn với riềng thì chỉ cần thái lát là được.



Bước thứ ba(3):

- Xếp sả và riềng phủ kín đáy nồi. Việc này sẽ giúp cho cá không bị cháy trong quá trình kho.



Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, các bạn xếp cá rồi cho xì dầu, nước màu, nước mơ và quả mơ vào nồi. Các bạn Lưu ý để mơ ở trên cùng để tránh cho mơ bị nát nhé!



Bước thứ năm(5):

- Đổ nước cho ngập cá rồi đặt lên bếp để kho.



Bước thứ sáu(6):

- Khi nước sôi già, các bạn giảm bớt lửa hết cỡ và tiếp tục kho.

Các bạn Lưu ý: không được đổ thêm nước lạnh vào nồi trong quá trình kho. Điều này sẽ làm cho cá bị tanh.


Bước thứ bảy(7):

- Chúng ta cần kho cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.

Cá kho ngon nhất là ăn chung với cơm nóng nhé!!!


Mùi thơm đặc trưng của mơ khiến cho miếng cá hấp dẫn lắm!


Vị chua trong nước mơ cũng giúp cho cá kho rắn hơn.




Thế nên ngon nhất là dùng mơ ngâm 1 mùa các bạn nhé!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Cá kho cay nồng đưa cơm ngày lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món cá hướng dẫn nấu ăn diy MÓN KHO cá kho

dưanh kem"> Cách làm bánh kemref="/index.php?q=Cách tỉa hoa từ củ cải">Cách tỉa hoa từ củ cải tự làm bún chả Món Nhật Bản thịt heo xào lá lốt banh con duong thịt heo xào kim chi Trung bac thao thịt ba chỉ xào rau củ banh chocolate biscotti ón tự làm nước ép dưa hấu tại nhà lò nướng ga chien sot cay ngon thịt xào kim chi canh cá rô nấu cải bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản ca ri tom cang ngon bánh cupcake lá nếp Banh co truyen canh củ sen sườn heo cah lam ca dua hong nau nam làm bánh hành chiên giòn Salad rau củ cach lam thit bo cuon nam kim cham chả cá viên cà chua dầm chua ngọt mua xao thom ngon khoai mon le pho cach lam kem bo don gian nhat kem chocolate caramen kem dừa cách làm bánh kem countdown cach lam dau gac Ca kho lam dua cai muoi Kiên cheesecake cà phê vẽ vân thủy Pháp giấm trái bom 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết trà i cà y trá n Thịt kho Banh duc tom thit cải miẠKiệt cách làm bánh kem nấu cháo lươn Cách làm bánh kem món ngon từ sườn các món cá ngon Bữa sáng ngon nem chay cách làm kem vi廙t cá kho bun tom ngon suong heo đậu đỏ lam rau cau trai cay cải chua xào nghêu nấu canh mực canh cÃƒÆ đùi gà lóc xương sốt cay kim chi bảo vệ dГўu Protein butrer pudding bun bi chay phấn Món ngon dễ làm sườn bò nướng bằng chảo 4 cách làm cơm bento rất dễ mà lại butter pudding ngon Hoa qua tron sua chua kem kiwi Ca bac mÃƒÆ TRUNG cach lam ga ba chen ngon ngoc bò cuộn phô mai cá thu nướng muối tiêu cÃƒÆ kho sung cách làm gà hầm cay Nấu lẩu đầu cá hồi cach nấu chè húê hướng dẫn làm bánh gà nấu càri Lưu ý sữa cá chuồn chiên chay bánh tằm tẩm dừa nạo ngon mà Sữa chua mon an vat bánh bao chỉ dừa bào nui xào thịt mon ngon cÃƒÆ voi cách đánh bông trứng chuối nau che trôi nuơc cà pháo muối tỏi ớt 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu cách làm bánh khoai mì cupcake kem tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món món dua muoi Thử cua faci dut lo cách làm cơm rang trứng cách pha trà sữa ngon cá diêu hồng Che đau xanh CHÃƒË công thức rau câu bí đỏ cheesecake canh bau nau tom tuoi Đặc sản chè sữa dưa