Bữa tối ngày lạnh sẽ ngon hơn với món cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía đấy!
Cá kho mía gừng đậm vị thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

Cá kho mía gừng

 

400 gram cá đối

100 gram mía

50 gram gừng

Vài tép tỏi

Cách làm;

 

 

 

 

 

 

 

 

Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi lột sạch vỏ.

 

 

 

 

 

Mía chặt khúc, chẻ làm bốn.

 

 

 

 

 

 

Cá đối rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê nước màu, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, để cá thấm.

 

 

 

 

 

 

Phi thơm gừng thái sợi và tỏi đập dập với 1 muỗng canh dầu chiên.

 

 

 

 

 

 

Cho mía vào, tiếp tục thêm cá vào chung. Kho với lửa nhỏ khoảng 2 phút để cá săn lại thì cho nước vào xâm xấp cá, nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn, kho lửa nhỏ.

 

 

 

 

 

 

Tới khi nước cạn vừa, nhớ trở 2 mặt cá cho đều rồi nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa và lấy cá kho mía gừng ra đĩa.

 

Thành phẩm:

Cá kho là món ăn mặn thường có trong bữa ăn gia đình tôi, cá kho cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo ra nhiều món cá kho khác nhau và hấp dẫn. Cá kho mía gừng là một món kho rất đặc trưng. Vị béo của cá, mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh của mía sẽ tạo thành món ngon cho cả nhà trong bữa tối những ngày giá lạnh!

Cá kho mía gừng

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá kho mía gừng này nhé!

Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thìa cà phê nêm gia vị bữa cơm gia đình

lò nướng bua sang kieu anh Mít Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn mực nướng bơ Chien Lang phu kien kiệu chạo gà banh ngot 盻芯 đậu rán trứng muối cháo hải sản nấu mồng tơi hoa hậu hoàn vũ 2015 rau câu trái tim ca bong kho chua ngot ngon canh bí xanh nấu với xương gà che khobackground-color: #62864A" href="/index.php?q= làm ruốc cá rô ngon"> làm ruốc cá rô ngon hùng món ăn vặt bánh mỳ sandwich càch Banh khoai bánh lá dừa thịt heo nướng tẩm vừng Qua làm khung ảnh phi lê cá hồi cuốn rau nướng sườn heo chiên Bánh trưng dinh dưỡng soda trái cây 10 thực phẩm cần tránh trước khi cach lam luon nuong la lot meo hay ToiDD2" href="/index.php?q=mà lai">mà lai thit lon nuong thit ga banh goi mì udon Cach lam com cuốn ngon Mon an sang cà kho Bánh mận gà hấp nấm mon an han quoc bổ Ha Noi xoi gac muoi vung thom Nhậu AM THUC Thói Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà rủ sê chuoi kho ngon com nha các nục khondex.php?q= Mì"> Mì cach nau xoi khoai lang Khoà cua biển rang cay Mực xào ngày lạnh bàiackground-color: #067AFA" href="/index.php?q= snack rau củ"> snack rau củ xôi dứa cánh gà chiên Xác đậu xào giá thơm miền ký ức Xứ thịt gà xào măng boots may vá va Chè bắp đáng ích nước ép trái khế cháo sò huyết NÃm Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ chạy bánh củ cải cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên làm sữa chua Toi lam cÃƒÆ mứt gứng dẻo cách làm thịt quay không cần lò kẹo sô cô la Bánh khoai mi nuong Com hat de lòng non nhận Bùn chua quムmít Banh ngot sốt bò mì ý Thịt viên mut quat canh ca doi nau rieu Nấu mỳ trung chien bo ngon Cáu hoa quả bánh khoai tây chiên đôi canh thịt heo củ mài Lau cua dong bài bún ốc banh pie ngon các nục kho cach lam com ruou chè xoài nếp cẩm dau hu nhoi nhan chien gion huong dan lam pudding khoai tây rán món ngon từ gà ta hu mon cHIEN Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm salad tứ sắc Khoai má bắp cải gói tôm thịt cong thuc lam banh doremon dà y mien xao tom pho mai kep dau phong chai nhựa Sua chua que tăm