Cách làm cá kho mía gừng không hề khó như bạn nghĩ, với những thao tác mà chúng tôi chia sẻ dưới đây đảm bảo bạn sẽ làm được món cá kho mía gừng thơm ngon, đậm đà cho bữa tối ấm cúng của gia đình mình đấy.
Cách làm cá kho mía gừng đậm đà bữa tối ấm cúng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên sau cho món cá kho mía gừng:

400 gram cá đối

100 gram mía

50 gram gừng

Vài tép tỏi

cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-1


 
  • 1

    Gừng bạn cạo hết vỏ thái thành từng sợi nhỏ. Tỏi bóc hết vỏ.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-2

    Còn mía bạn chặt khúc rồi chẻ làm tư.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-3

  • 2

    Tiếp theo, cá đối bạn rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, ½ thìa cà phê nước màu, ½ thìa bột ngọt, để cá thấm.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-4

  • 3

    Bạn phi thơm gừng thái sợi và tỏi đập dập với một thìa canh dầu chiên.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-5

  • 4

    Sau đó bạn cho mía vào, tiếp tục thêm cá vào chung. Kho với lửa nhỏ khoảng 2 phút để cá săn lại thì cho nước vào xâm xấp cá, nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn, kho lửa nhỏ.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-6

  • 5

    Tới khi nước cạn vừa, bạn trở 2 mặt cá cho đều rồi nêm nếm lại vừa ăn, tắt lửa rồi lấy cá kho mía gừng ra đĩa.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-7

Thành phẩm

Cá kho là một món ăn mặn thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn của gia đình, cá kho cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên món cá kho hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon.

Món cá kho mía gừng là một món kho đặc trưng cùng với vị béo của cá, mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh của mía sẽ tạo thành món ngon đậm đà, tuyệt hảo cho cả nhà trong bữa tối se lạnh cuối xuân.

Ngoài món cá kho mía gừng ra còn có các món cá kho cay, cá kho riềng, cá kho sa tế, cá kho khế.... cũng rất thơm ngon, đậm đà và ăn rất vào cơm. Bạn có thể tham khảo để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé.

cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-7

Chúc bạn thành công và ngon miệng ấm cúng cùng gia đình với món cá kho mía gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

nước trà vải thit kho mang trung cut dưa chuột xào thịt bò thit kho mam ruoc mut du du deo vi chanh day thánh thit kho khoai tay xoi hap la sen thit kho kho cach lam ga khong loi thoat thit kho hot vit lau hot vit lon mon ca keo thit kho dua bánh khoai lang nhân dâu cá mặn làm món gì ngon nấu cháo thit kho dua ngon Cá ù cách phân biệt nước mắm thật giả thit kho cu cai củ sen thit kho cu cai ngon Caichua sườn sốt cay kiểu Hàn thit kho cá Basa cheesecake hoa quả thit khi trung cut ngon Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố thit khi dua don gian thit hun khoi ngon banh trai vai ngon au thit heo xao su su súp lơ xanh đậu phụ om mọc cach lam nuoc thit heo xao ot cha lua chay thit heo xao nam ngon thưởng thức món canh chua cá cóc măng ngâm chua chả nhái thit heo xao nam Chung nước cam lam banh ca rot ngon chả lá lốt thit heo xao hanh tay ca ngu kho chè khúc bạch thit heo xao dua cai chân gà sốt chua ngọt bim bim mì thit heo tron canh nam thit heo xao Pomponettes canh mang thit heo rang khoai tay mango mix Báo kieu thit heo sot chua cay kẹo thit heo rừng nướng cá ngừ dừa ba tri bến tre mat thit heo rang ngot pha chế cocktail bưởi thit heo quay ngon Kim chi cai thao lau gÃƒÆ cà ri dê thit heo quay nuoc mam Cach goi banh Chung khong can khuon an toàn trong bếp chan ga ngam toi ot bánh flan thit heo quay kho mang salad trộn lam salad dia trung hai thit heo quay kho canh miso cà tím Đổi vị với canh miso bap bo luoc sa gung ngon an cach lam suon dut lo thit heo quay bi gion lam bo nhung giam cach lam ca tam rang muoi thit heo quay banh hoi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thit heo quay cà thu kho Muc canh khổ qua nấu chả cá thit heo om nuoc tuong Lò Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền mùa lạnh bánh bí đỏ phủ dừa thit heo om nuoc tuong ot me gà canh rau má nấu hải sản cach lam tra bong thit heo ngon cách lảm thịt quay mon dua cách làm snack khoai lang thit heo ngam nước mắm caramen nh kem huong vi am thuc sơn móng tay thit heo ngam mam ngon bánh nếp thit heo ngâm nước mắm