Cách làm cá kho mía gừng không hề khó như bạn nghĩ, với những thao tác mà chúng tôi chia sẻ dưới đây đảm bảo bạn sẽ làm được món cá kho mía gừng thơm ngon, đậm đà cho bữa tối ấm cúng của gia đình mình đấy.
Cách làm cá kho mía gừng đậm đà bữa tối ấm cúng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên sau cho món cá kho mía gừng:

400 gram cá đối

100 gram mía

50 gram gừng

Vài tép tỏi

cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-1


 
  • 1

    Gừng bạn cạo hết vỏ thái thành từng sợi nhỏ. Tỏi bóc hết vỏ.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-2

    Còn mía bạn chặt khúc rồi chẻ làm tư.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-3

  • 2

    Tiếp theo, cá đối bạn rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, ½ thìa cà phê nước màu, ½ thìa bột ngọt, để cá thấm.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-4

  • 3

    Bạn phi thơm gừng thái sợi và tỏi đập dập với một thìa canh dầu chiên.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-5

  • 4

    Sau đó bạn cho mía vào, tiếp tục thêm cá vào chung. Kho với lửa nhỏ khoảng 2 phút để cá săn lại thì cho nước vào xâm xấp cá, nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn, kho lửa nhỏ.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-6

  • 5

    Tới khi nước cạn vừa, bạn trở 2 mặt cá cho đều rồi nêm nếm lại vừa ăn, tắt lửa rồi lấy cá kho mía gừng ra đĩa.

    cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-7

Thành phẩm

Cá kho là một món ăn mặn thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn của gia đình, cá kho cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên món cá kho hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon.

Món cá kho mía gừng là một món kho đặc trưng cùng với vị béo của cá, mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh của mía sẽ tạo thành món ngon đậm đà, tuyệt hảo cho cả nhà trong bữa tối se lạnh cuối xuân.

Ngoài món cá kho mía gừng ra còn có các món cá kho cay, cá kho riềng, cá kho sa tế, cá kho khế.... cũng rất thơm ngon, đậm đà và ăn rất vào cơm. Bạn có thể tham khảo để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé.

cách-làm-cá-kho-mía-gừng-đậm-đà-cho-bữa-tối-ấm-cúng-7

Chúc bạn thành công và ngon miệng ấm cúng cùng gia đình với món cá kho mía gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Củ cải muoi dau chuoi canh rau củ nấu nghêu BI DAO lẫu miến ngan quán ăn Che đâu trang canh cá khoai nấu ra cần ga Hầm gỏi thịt gà xé canh nấm đậu hủ thoi trang canh cà bun bo hue ngon Cha tom cu bot mi hap banh trung thu mon ngon moi ngay gi ² bánh da lợn lá dứa pha nuoc cham phở món Bắc Iron Chef khách sạn sesame cookies lam banh xu xuê lanh óc heo hấp đậu xanh cách làm xôi mặn 6 món ngon pudding dau hu trung ga sot chanh Hai cách nấu chè đở canh cải nước mắm gừng sả pate gan ngong thom Den lam banh tart mojito trái vải tart trứng 8 crepe chuối Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải canh nấm bí đỏ Cach lam chan ga nhật bản rút mận bu n vịt nau mang Nam dui ga lam dua cai muoi món ngon hằng ngày mon dau rong xao nam rom cocktail màu vàng hàu sữa à bánh xoài canh xương hầm đu đủ sinh tố vải thiều nấu phở bò Banh bo nâu com TÃƒÆ cà Basa ba rọi sốt kim chi kim chi bánh đúc mặn nau canh rau ngot don gian sot vang Món Thái Lan Cún Khang ngong trà chanh Về giò lụa Malaysia ThuÃƒÆ mam chua lẩu ếch ngon Cách làm bánh kem PHO kem xoài nấu ăn với lò vi sóng giấc mơ rau chua ngot làm gà nướng trà Šhuong dan lam bun thang lam banh trang tron Mùi tàu cach lam thit nguoi ngon cách làm chà bông cá hồi nau nuoc duong cach nau che khoai mon dưa cải chua mam ruoc chay cơm chiên thịt cua cá hú bò bía món canh cho mùa lạnh mang tre ham Những món ngon chiên xôi trứng xào thịt xả xíu Trứng chiên lạp xưởng Hái Bà Ga nuong Sở giái sườn sốt cà chua Chung Việt Nấu che Đi cách làm gỏi măng tươi ý bánh tôm cánh gà chiên mắm cá hồi nướng