Cách làm cá kho măng ngon. Hấp dẫn bữa ăn gia đình với cá kho măng chua ngon lạ miệng. Thao tác giản đơn để có món cá kho măng ngon
Cách làm cá kho măng, Ngon, lạ miệng với cá kho măng chua

Từ lâu cá kho đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều bữa ăn của gia đình Việt, các món các kho ngon truyền thống có thể kể đến như cá kho riềng, cá kho tộ… Vậy còn với món cá kho măng thì thế nào nhỉ. Sự kết hợp tài tình và mới mẻ này sẽ đem đến sự đổi vị không ngờ cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon và kích thích vị giác đấy nhé. Bạn đã biết cách làm cá kho măng chua? Nếu chưa bạn có thể tham khảo cách làm món ngon này qua bài viết chia sẻ nhỏ dưới đây nhé.

cách làm cá kho măng cách làm cá kho măng Mê mẩn vị giác với cá kho măng cach lam ca kho mang

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá kho măng:

  • 300 gam cá chép (hoặc cá trắm)
  • 200 gam măng
  • 100 gam thịt ba chỉ
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường (nước hàng)

Cách làm cá kho măng bạn cần thực hiện một vài thao tác sau:

  1. Cá mua về bạn đem rửa thật sạch, cắt khoanh và ướp với 1 chút nước mắm (chừng 2-3 cafe) rồi để cá ướp chừng 20 phút.
  2. Thịt mua về bạn rửa thật sạch, thái miếng vuông.
    Măng cắt bỏ phần già và thái vát. Cho măng vào nồi và luộc qua cho bớt chất độc có trong măng nhé. rửa thật sạch và vớt măng ra để ráo.
    Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Bước tiếp theo là chưng đường
    Cho đường vào nồi, đun nhỏ lửa để đường tan, đến khi chuyển sang màu cánh gián thì bạn xếp thịt vào nồi, rồi đến cá và măng và cứ 1 lớp cá là 1 lớp măng xen kẽ nhé. Nếu như có nước hàng bạn bỏ qua thao tác thắng đường nhé.
  4. Bắc nồi cá lên bếp, cùng 1 chén nước, nấu sôi rồi giảm bớt lửa nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu thích thêm vị ngọt thơm của tương, bạn có thể cho thêm tương bần vào nồi kho cá. Bạn đun cho đến khi cá chín mềm.

Cuối cùng là bạn rắc thêm 1 chút tiêu và cho hành lá vào, tắt lửa.

Với một vài thao tác vô cùng giản đơn bạn đã có món cá kho măng ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình thêm ngon rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau che dau xanh bầu cach nau luoi heo pate vải sắn cach nau mi cach nau sup khoai tay thap cach pha tra canh Gà canh ca om dua canh bi dao thit bam cá rô phi kho tương khế canh chua cá canh chua nau mang canh chua thai canh mang kho canh nam trung cut Rau đói canh ngao nấu doc mung canh rau cá canh thit bo xoai xanh cari vit chÃƒÆ ngon cháo nẩu lẩu chè bột năng chè làm chè táo xon cu chăm sóc tóc chả giỏ chả ốc chiên chọn chế biến thịt bò cach lam bo bit tet chao ruoi do xanh thom che bap bun ca thi la ngon che chuôi nuong trung hap cha che khoai mo che mut hoa hong che nhan che nuoc cot dua ngon chiffon tra xanh MÓN XÀO chim sẻ chuẩn com hen hue com nam ngon com rang tom dua nem cu cai cuon thit cu cai trang ngam cuốn đậu hũ kho gừng cuống cua đồng nấu cháo cua be ngu sac cupcake socola cut chiên da dê da day heo om nuoc dua húng dau hu kho ca chua dau hu kho trung cut dui ga sot man Ha Noi duoi heo ham thuoc ep dua hau eva di cho gium ban gà xào rau củ gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT ga ham rau cu ngon ga hap sot hanh tay ga nhoi hat de cách rán nem giòn ga nhoi xoi ga rang ga ta hap la chuc ga tay gan heo rim ngon thịt kho khoai tây giấy dán tường họa tiết hoa giai nhiet gio heo du du thom ngon gio heo kho dua ngon bua toi giò lụa Đô hà i bò xào sả ớt hùng cháo nghêu đe SUSHI hình vừng đen gà ta quay Ít trần pha chế rượu cafe hôn các chao nấu canh hến chua bí ngòi nhồi thịt lẩu nhúng cá khoai nau an mon ngon Ä làm sợi bánh canh Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà gà goi cách trang trí đĩa chè sữa trân châu Vân cách pha nước chấm nem cản thịt kho khoai tây trứng sốt me bim bim hình ngôi sao snack rau củ công thức nấu canh bí trung hap don gian bắc thảo chiên xù cach lam panna cotta la dua thach nha dam chanh leo đậu tim heo xào cay cach lam bo sôt vang