Cách làm cá kho măng ngon. Hấp dẫn bữa ăn gia đình với cá kho măng chua ngon lạ miệng. Thao tác giản đơn để có món cá kho măng ngon
Cách làm cá kho măng, Ngon, lạ miệng với cá kho măng chua

Từ lâu cá kho đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều bữa ăn của gia đình Việt, các món các kho ngon truyền thống có thể kể đến như cá kho riềng, cá kho tộ… Vậy còn với món cá kho măng thì thế nào nhỉ. Sự kết hợp tài tình và mới mẻ này sẽ đem đến sự đổi vị không ngờ cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon và kích thích vị giác đấy nhé. Bạn đã biết cách làm cá kho măng chua? Nếu chưa bạn có thể tham khảo cách làm món ngon này qua bài viết chia sẻ nhỏ dưới đây nhé.

cách làm cá kho măng cách làm cá kho măng Mê mẩn vị giác với cá kho măng cach lam ca kho mang

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá kho măng:

  • 300 gam cá chép (hoặc cá trắm)
  • 200 gam măng
  • 100 gam thịt ba chỉ
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường (nước hàng)

Cách làm cá kho măng bạn cần thực hiện một vài thao tác sau:

  1. Cá mua về bạn đem rửa thật sạch, cắt khoanh và ướp với 1 chút nước mắm (chừng 2-3 cafe) rồi để cá ướp chừng 20 phút.
  2. Thịt mua về bạn rửa thật sạch, thái miếng vuông.
    Măng cắt bỏ phần già và thái vát. Cho măng vào nồi và luộc qua cho bớt chất độc có trong măng nhé. rửa thật sạch và vớt măng ra để ráo.
    Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Bước tiếp theo là chưng đường
    Cho đường vào nồi, đun nhỏ lửa để đường tan, đến khi chuyển sang màu cánh gián thì bạn xếp thịt vào nồi, rồi đến cá và măng và cứ 1 lớp cá là 1 lớp măng xen kẽ nhé. Nếu như có nước hàng bạn bỏ qua thao tác thắng đường nhé.
  4. Bắc nồi cá lên bếp, cùng 1 chén nước, nấu sôi rồi giảm bớt lửa nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu thích thêm vị ngọt thơm của tương, bạn có thể cho thêm tương bần vào nồi kho cá. Bạn đun cho đến khi cá chín mềm.

Cuối cùng là bạn rắc thêm 1 chút tiêu và cho hành lá vào, tắt lửa.

Với một vài thao tác vô cùng giản đơn bạn đã có món cá kho măng ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình thêm ngon rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim lam banh ca rota leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon nhã mouse vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh