Khi thời tiết chuyển mùa, bạn muốn dành tặng cho những người bạn yêu thương những món quà bình dị nhưng mang lại sự ấm áp cho họ? Bạn đã lựa chọn phương thức nào chưa? Các bạn biết không? Những bữa ăn ngon sẽ không những mang lại sức khỏe, dinh dưỡng cho gia đình bạn mà còn giúp mọi người thêm gắn kết đấy! Và cá rô kho tộ sẽ giúp bạn thực hiện những điều đó.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
- 2 con cá rô phi
- 200 gram thịt ba chỉ.
- Hành, ớt trái.
- Đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.
Các bước tiến hành:
- Cá rô làm sạch, bỏ mang, cạo bớt lớp vảy mỏng bên ngoài, để nguyên con.
- Thịt ba chỉ rửa qua với nước muối loãng, sau đó để ráo, thái lát mỏng.
- Trộn thịt và cá vào cùng một khay to, cho 3 muỗng đường, ớt xắt mỏng, nước mắm, hạt tiêu, xóc đều và ướp chừng 15 phút.
- Đặt lên bấp, bật lửa nhỏ và cho ít nước vào. nếm nêm gia vị vừa ăn.
- Đến khi nước kho đặc sệt và mùi vị thơm ngon, bạn tắt lửa và rắc ít hành lá xắt mỏng lên trên cho thêm phần hấp dẫn các bạn nhé!
Món cá rô kho tộ ăn kèm với cơm sẽ quá ngon, với vị đậm đà, hơi cay, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để có một bữa ăn ấm áp, quây quần!
Mong các bạn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
