Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn. Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa
Cách làm cá kho dứa quá ngon

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 1


Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá kho dứa:

700 gram cá ngừ (cá ngừ đại dương sẽ ngon và nhiều nạc hơn)
2 quả cà chua
1 nắm hành lá
½ (một phần hai) quả dứa
½ (một phần hai) củ hành tây
Mắm, muối, hạt nêm, dầu chiên, ớt (tùy thích)

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 3

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 4
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 5

Các nguyên liệu, rau củ rửa thật sạch. Cá nếu nhỏ để nguyên khoanh, nếu to bạn cắt khoanh cá làm 4, dày khoảng 2cm.

Cà chua và hành tây bổ kiểu múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 6
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 7

Cắt lấy phần đầu hành lá, đập dập.

Cá ướp với 2 muỗng canh mắm ngon, chút ớt bằm (tùy thích) và 1 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 - 30 phút cho thấm.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 8
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 9

Làm nóng dầu trong nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 10

Sau đó thêm dứa và cà chua vào đảo chín mềm thì bắc xuống.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 11
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 12

Cho cá vào một nồi khác, thêm hành tây.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 13

Trút nồi cà chua và dứa xào vào chung với nồi cá, bật bếp đun lửa vừa.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 14
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 15

Trong quá trình đun bạn cầm quai nồi xóc nhẹ, không dùng đũa đảo có thể làm nát cá.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 16

Khi cá chín tái thì bạn thêm nước xâm xấp nồi cá và nấu sôi, sau đó bớt lửa đun tiếp tới khi nước cạn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 17

Đun đến khi cạn nước thì tắt lửa, lấy cá và dứa ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 18
Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 19

Món này ngon nhất khi bạn dùng cá ngừ đại dương để kho vì loại cá này nhiều nạc, thịt thơm và chắc; tuy nhiên nếu không tìm được cá ngừ đại dương thì cá thu cũng là một lựa chọn thay thế rất ổn.

Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá kho dứa này nhé!



Nếu thích cá lóc bạn dùng cá lóc làm món cá kho tộ sẽ quá ngon đấy!
Cơm tối đậm đà cùng món cá kho dứa 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá kho tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món kho món ăn từ cá

thti cuon rau cu bánh canh cua lột chiên giòn pizza súp lơ xanh Bà nh Kem hến Mà ³ mì sốt nấm chè trái cây thái thit heo kho Nhớ hương bánh thuẩn bánh in nuoc cham cà linh sandwich nướng bánh chuối ca trung chien gion gà cuộn phomat s nau chan gio Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè xoài ngâm mắm ớt chiên khoai tây cong thuc nau chao ca dieu hong hap trung bo lo ngon món pha chế nước ép ổi các món ăn đậm đà nom làm dâu tây nhúng chocolate bánh mousse chocolate bo cuon sac mau Instagram banh trung tra xanh hoa thiên lý banh khoai lang chuoi Th i thit xien voi Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở chiều nay ăn gì Bánh mì ngon độc nhất vô nhị Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện lam cha gio hai san bánh mì bơ sữa sinh tố sầu riêng bơ bà nh trai che xoi nuoc bánh gạo nấu canh cách nấu cari Muop đăng canh ga sot dau hao ngon cách nấu baba mà i sinh tố mật ong với bơ Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp khoai lang boc dau tay dua bo chocolate sup lươn ngon lam banh cupcake kem tuoi bò chua cay bò phi lê hau cach lam banh su tra xanh banh gao ngon ếch xào sa tế Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn soup trứng ngô gà kho trứng do an vat cach lam cookie tra sua tôm tươi áp chảo trang trí tiệc Cách rút xương cá lóc nhanh trứng chiên thịt chả trứng cá thu sốt chanh dây chả thịt bò lá lốt bún ốc ngon mot khổ qua trộn gỏi bánh trung thu thạch khoai lang hấp mứt tắc Hà trứng vịt sốt me bà nh su kem trÃƒÆ cam com chien kho ca luoi trau sake chiên giòn