Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển lạnh.
Cá kho cùi dừa và dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu 2 Lát
  • Dứa 1 Lát
  • Cùi dừa một ít
  • Nước mắm một ít
  • Hành lá một ít
  • Hành tím một ít
  • Muối một ít
  • Ớt quả một ít
  • Ớt bột một ít
  • Đường một ít
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cá rửa thật sạch, ướp vào một thìa nhỏ muối trong vòng 30 phút. Cá kho cùi dừa và dứa

2

- Cùi dừa cạo vỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, thái sợi, giữ lại nước dừa tươi để dùng kho cá. Cá kho cùi dừa và dứa

3

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa, thái lát mỏng vừa ăn. Cá kho cùi dừa và dứa

4

- Cho cá vào nồi nhỏ. Cá kho cùi dừa và dứa

5

- Cho tiếp dứa, cùi dừa, hành khô thái lát, hai thìa canh nước mắm, ớt quả, ớt bột, một thìa canh đường vào nồi cá, đặt lên bếp nấu sôi lửa lớn.- Khi nồi cá sôi đổ vào một ít nước dừa tươi. Thỉnh thoảng lắc đều để hỗn hợp gia vị thấm vào cá. Cá kho cùi dừa và dứa

6

- Tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng 30 - 40 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu và hành lá lên bề mặt.- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cá kho cùi dừa và dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Dây rau câu trà sữa ch ³ rau xào lâu cá hấp sả hoẠt đồ cho bé mà y nâu ăn ngon nhât siro va mut man cá viên xào hành Làm Nem Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cach lam dau hu che tran chau khoai so nước ép thanh long đỏ hôm gỏi cá Lý Nam Đế bánh mì lát cuộn chuối viền banh pho mai trai bo mì quảng nấu soup hành tây tại nhà soup hạt sen ca chua ngon sốt sô cô la Chả Đùm nau mi vit tiem tuyet Ha cao banh deo 膼岷璵 xôi bắp cuộn tôm sò điệp chiên trứng Nguyễn Thiện Thuật đào nướng hộp đựng Súp nghêu tàu hũ lá quế cho dem da lat goi ngo sen tom thit ngon phở bò hà nội NẤU tom ap chao ngon món luộc nuoc cham oc xứ mường ngon mÃƒÆ cách làm chè đậu đen dừa gỏi ngon Ä au thịt gà chiên tỏi xì dầu làm dạu phụ mực sốt cay bánh quy sữa nấu thạch nhân phô mai mon banh macaron ngon món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và bệnh tim mạch Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 banh can hai san ngon dau phu cách làm món cá hấp do chua ngon cây cảnh Cá ngừ nướng cách làm chanh đào mật ong hến chiên trứng món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá sushi cuon xoai ngon cha gio cuon tom dua Che dau Van dau hu cuon la lot ngon mon thit kho ngon Cách nấu miến ga tre nuong ngu vi huong banh pancake sot tao Gỏi đu đủ thái xôi giò sống bọc trứng muối Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống ga hap nau che thai ech om coca xoi khuc man ngon Mẹo bóc tỏi siêu nhanh num sinh tố lắc cà cá cá rô kho khế nhan rau muống xào kiểu singapore bánh khoai mì nướng Chung đậu phụ xào nấm bột chiên sinh tố chuối dâu tây thịt kho măng tươi bá ng công thức tai heo xào ớt chuông Chè khoai dẻo bắp cải cuộn cánh gà rim chua ngọt mở bò trộn tôm phomai nuoc me den buộc tóc rau muống xào chao bột mì cach nau beefsteak cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm món ngon từ thịt cừu gà hấp banh quy chu thom ngon cach lam muc hap gung cà chua sốt sườn heo công thức trà táo bạc hà nguy hại uống nước quá nhiều sức bánh bao chiên Khoai tay kep thit công thức cháo trứng vịt bắc thảo