Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn là cách sử dung nguyên liệu và nước xốt đặc trưng của xứ xở kim chi cùng với công thức truyền thống của ẩm thực
Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn cay ngon ấm ấp cho ngày lạnh giá

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá tuyết: 2 khúc
+ Củ cải trắng Hàn Quốc: 300g
+ 2 tép tỏi, gừng tươi, 1 quả ớt đỏ, ½ (một phần hai) củ hành tây
+ Nước xốt: 3 muỗng rượu gạo, 5 thìa xì dầu, 1 muỗng rượu mirin, 2 muỗng xốt ớt đỏ, 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 bát nước.

Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn cay ngon ấm ấp cho ngày lạnh giá

Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá tuyết, rau củ và trộn nước xốt

  • Đầu tiên bạn mang trộn thật đều tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên lại với nhau để tạo thành hỗn hợp nước xốt sánh mịn dùng để kho cá.
  • Cá tuyết bạn mua về mang rửa thật sạch, vớt ra đĩa cho ráo.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sach, xắt miếng tròn dày chừng 1,25cm.
  • Tỏi, gừng, hành tây làm sạch vỏ, rửa thật sạch và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Nấu chín củ cải với nước xốt

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên trên bếp rồi cho tiếp củ cải và hỗn hợp nước xốt ở trên vào nấu cùng, đun với lửa lớn, khi bạn thấy nước xốt sánh lại và từng miếng củ cải mềm chừng 10 phút thì tiếp tục cho thêm hành lá và và bột ớt vào cùng rồi nấu sôi hỗn hợp lên thêm chừng 4  phút nữa.

Bước thứ ba(3): Kho cá với củ cải

  • Sau đó bạn lại cho cá vào nấu cùng, nấu sôi thêm khoảng chừng 4 đến 5 phút, rồi lấy đũa lật cá lại rồi tiếp tục nấu sôi tiếp chừng 4 đến 5 phút nữa, rồi dùng thìa rưới đều nước xốt lên trên cá.
  • Khi bạn thấy cá chín thì tắt lửa rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Bạn thấy đây chỉ với các bước rất giản đơn mình đã mang đến món cá kho củ cải đậm chất Hàn Quốc cay nồng, mềm ngọt cực đậm đà cho bữa ăn ngày se lạnh rồi đấy. Ngoài ra, chắc chắn màu sắc của món cá kho này cũng chính là yếu tố tạo nên độ hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

huong dan lam milk cupcake Thịt bo xao che sam muc nuong trứng cuộn đẹp mắt mỳ bò dại nấm tuyết xào tôm MOC nhi cổ áo rời chất béo bão hòa tinh binh pho mát huong dan nâu ăn indonesia nguyễn lươn xào chuối đậu hình bánh kèm italy jeans dạ dày hầm jeans denim k cãch kích thích banh tet nho ngon phái cupcake sô cô la kích thích vị giác kính chao thap cam kẹo Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm nuoc cham ga muối dưa cải chua Ngó sen kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt canh ga nuong bánh núm dừa lam banh deo thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ ech xao la cach suon ran kẹo dẻo chanh leo Tranh kệ đựng kệ lưu trữ kệ treo chậu hoa kem kem đậu xanh cua chien gion kem chanh leo kem chanh leo ngon lưu kem dao sua chua hoa ly kem dau tay thom ngon mận dầm Sốt me couscous kem dua ngon Muoi cai chua kem hoa quả Độc đáo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm xoi thit kem lanh ngon Ca Chien trị tiểu đường tự làm bơ tại nhà Tạ nấu chè đậu trắng cốt dừa canh rong biển đậu hũ cach lam cớm dẹp kem mut dau gỏi dưa leo tai lợn cach lam nuoc chanh da banh serradura ngon kem nền bun oc Ăn canh chua cá nhồng thịt bò viên sốt cà chua ngon cheesecake tra xanh rau câu long nhãn nấu chè với kiwi kem que Cách làm măng chua rau rut cơm bọc chả chiên hột vịt kem sữa chua Cách làm bánh nhân kem sữa chua dâu kem socola kem socola ngon hai san chien gion mam co tet truyen thong bánh mì nhân ngọt Nhân viên văn phòng kem sua chua hấp dẫn kem sua chua xoai ngon kem tải cay thịt bò xào củ cải canh ngheu rau ram hoa tulip nau hu tieu mi ngon huế Salad Chảy nước miếng với đặc sản Cần Lý do nên ăn trứng lòng đào mat ong chanh gung kem trái cây ngon hoanh thanh hoa hong chien gion cach lam pudding pudding ca phe sua Món Chay hành lá hoanh thanh pho mai Nước chanh đá mát ơi là mát nam châm lam banh tai yen ngon