Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn là cách sử dung nguyên liệu và nước xốt đặc trưng của xứ xở kim chi cùng với công thức truyền thống của ẩm thực
Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn cay ngon ấm ấp cho ngày lạnh giá

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá tuyết: 2 khúc
+ Củ cải trắng Hàn Quốc: 300g
+ 2 tép tỏi, gừng tươi, 1 quả ớt đỏ, ½ (một phần hai) củ hành tây
+ Nước xốt: 3 muỗng rượu gạo, 5 thìa xì dầu, 1 muỗng rượu mirin, 2 muỗng xốt ớt đỏ, 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 bát nước.

Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn cay ngon ấm ấp cho ngày lạnh giá

Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá tuyết, rau củ và trộn nước xốt

  • Đầu tiên bạn mang trộn thật đều tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên lại với nhau để tạo thành hỗn hợp nước xốt sánh mịn dùng để kho cá.
  • Cá tuyết bạn mua về mang rửa thật sạch, vớt ra đĩa cho ráo.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sach, xắt miếng tròn dày chừng 1,25cm.
  • Tỏi, gừng, hành tây làm sạch vỏ, rửa thật sạch và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Nấu chín củ cải với nước xốt

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên trên bếp rồi cho tiếp củ cải và hỗn hợp nước xốt ở trên vào nấu cùng, đun với lửa lớn, khi bạn thấy nước xốt sánh lại và từng miếng củ cải mềm chừng 10 phút thì tiếp tục cho thêm hành lá và và bột ớt vào cùng rồi nấu sôi hỗn hợp lên thêm chừng 4  phút nữa.

Bước thứ ba(3): Kho cá với củ cải

  • Sau đó bạn lại cho cá vào nấu cùng, nấu sôi thêm khoảng chừng 4 đến 5 phút, rồi lấy đũa lật cá lại rồi tiếp tục nấu sôi tiếp chừng 4 đến 5 phút nữa, rồi dùng thìa rưới đều nước xốt lên trên cá.
  • Khi bạn thấy cá chín thì tắt lửa rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Bạn thấy đây chỉ với các bước rất giản đơn mình đã mang đến món cá kho củ cải đậm chất Hàn Quốc cay nồng, mềm ngọt cực đậm đà cho bữa ăn ngày se lạnh rồi đấy. Ngoài ra, chắc chắn màu sắc của món cá kho này cũng chính là yếu tố tạo nên độ hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu banh hanh chien cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết thính gạo Xôi lạp thính lạ ngàyTết rau câu dâu gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua thảo dược nấu xôi dừa hành tây chiên socola kem vani sua pasta hat sen ngon canh lam banh chuoi nuong vừng