Cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá tuyết, rau củ và trộn nước xốt

• Đầu tiên bạn mang trộn thật đều tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên lại với nhau để tạo thành hỗn hợp nước xốt sánh mịn dùng để kho cá.
• Cá tuyết bạn mua về mang rửa thật sạch, vớt ra đĩa cho ráo.
• Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sach, xắt miếng tròn dày chừng 1,25cm.
• Tỏi, gừng, hành tây làm sạch vỏ, rửa thật sạch và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Nấu chín củ cải với nước xốt

• Đầu tiên bạn cho chảo lên trên bếp rồi cho tiếp củ cải và hỗn hợp nước xốt ở trên vào nấu cùng, đun với lửa lớn, khi bạn thấy nước xốt sánh lại và từng miếng củ cải mềm chừng 10 phút thì tiếp tục cho thêm hành lá và và bột ớt vào cùng rồi nấu sôi hỗn hợp lên thêm chừng 4  phút nữa.

Bước thứ ba(3): Kho cá với củ cải

• Sau đó bạn lại cho cá vào nấu cùng, nấu sôi thêm khoảng chừng 4 đến 5 phút, rồi lấy đũa lật cá lại rồi tiếp tục nấu sôi tiếp chừng 4 đến 5 phút nữa, rồi dùng thìa rưới đều nước xốt lên trên cá.
• Khi bạn thấy cá chín thì tắt lửa rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Bạn thấy đây chỉ với các bước rất giản đơn mình đã mang đến món cá kho củ cải đậm chất Hàn Quốc cay nồng, mềm ngọt cực đậm đà cho bữa ăn ngày se lạnh rồi đấy. Ngoài ra, chắc chắn màu sắc của món cá kho này cũng chính là yếu tố tạo nên độ hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này đấy.