Cá kho chuối xanh là món ăn mang đậm hương vị dân quê Việt Nam, chế biến cá với sự kết hợp của chuối xanh, lại thêm thịt ba chỉ béo ngậy sẽ khiến món ăn có hương vị vô cùng tuyệt vời
Cách làm cá kho chuối xanh dân dã mà ngon không ngờ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)
+ 200 gram thịt ba chỉ
+ muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt
+ 3 quả chuối xanh
+ Nước màu

Cách làm cá kho chuối xanh dân dã mà ngon không ngờ

Cách làm cá kho chuối xanh

Bước thứ nhất(1):

– Làm sạch cá, bỏ mang và đánh sạch vảy.

– rửa thật sạch cá rồi cắt thành khúc vừa ăn.

– Ướp cá với chút muối, để chừng 30 phút cho cá thấm.

Bước thứ hai(2):

– Tước vỏ chuối rồi cho vào ngâm nước lạnh có pha chút muối.

– Ngâm chuối khoảng 15 phút rồi thái khoanh tròn vừa ăn.

Bước thứ ba(3)

– Thái thịt ba chỉ thành miếng vừa, ướp thịt với chút muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và nước mắm.

Bước thứ tư(4):

– Ướp cá xong thì đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

– Cho nửa phần mỡ vừa chiên cá còn lại vào nồi, rồi xếp tiếp đến chuối xanh, thịt ba chỉ, cuối cùng là cá đã chiên sơ.

–  Thêm vào nồi chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới nốt phần mỡ rán cá còn lại lên trên.

– Kho cá với lửa nhỏ để cá mềm và thấm gia vị là đước.

Cá kho chuối xanh là món ăn rất dễ chế biến, nếu có thể ăn cay bạn thêm vào chút tiêu, ớt như vậy món ăn sẽ càng ngon hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

luộc gà ga xào xả ớt Hot vịt lộn xào canh thịt heo salad rau củ lên cách làm rau câu cam thịt ba chỉ hấp khoai môn trứng chiên cuộn sữa bánh tráng nướng tép khô chè thạch Bun tron huong dan lam banh ram it Reeva miền trung Com chien duong chau Ð m các món miến trộn ngon Miến trộn hải cơm chiên quả chuối U bà nh à u các món ăn bánh can tom rim day nau an đồ dùng học tập cach lam so diep xao đậu rồng soup hành tây mang xao ngon ga hap bia Chất bảo quản Ca om mang ngon n chay sốt me cá basa cach lam mon nom hoa chuoi bua com hang ngay cach nau che khoai lang tim cach nau canh thit bo cơm viên sườn rang muối sả Dạy Nấu Ăn ba rọi nướng huong dan thuc hien ban tiec làm bánh mỳ kẹp xôi boc banh trang cách làm đậu phụ cách làm bánh đa cá cach lam ca sot ca chua cach lam banh trang công thức bánh ốc quế phù thủy khoai tây bọc tôm chiên xù ngon Bánh mì Việt Nam tà m cach lam suon heo xao ot chuong Bún tôm nướng Bún tôm nướng và khử mùi hành tỏi hôi miệng nước Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành Cuối trung bac thao chân giò muối đậu hũ sốt cay Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi xào nấm mỡ xôi nếp bọc trứng muối dưa thit bo bit têt Banh co truyen Món Chiên Điên nuoc ngoai sup bi do kem tuoi là m kem công thức bánh xèo hải sản dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng xoi ga sot xi dau Bún thang nét tinh tế của ẩm thực Hà Món salad trái cây Đường cách làm phở vịt quay canh gà nấu đậu hũ non súp đậu phộng nam rom trứng rán mọc sua dau tay chuoi ngon công thức cơm chiên kim chi cải thảo canh cÃƒÆ trộn salad tôm thit heo xao dau nuoc sot spaghetti Cá chiên chanh cách làm cheesecake cach nau che chuoi ngon Bun thang bun thit nuong doi mon cach lam xoi ruoi tom hanh trung cuon tom hap Phần rau bi xao toi ngon Tôm xốt xo bánh bao trứng cơm chiên cá mì ý xào thịt bò nóng hổi hu thịt ba chỉ áp chảo cach lam banh to ong chè sen nhãn tôm cuộn bánh mì chiên giòn ẫm Ăn uống V SUSHI bánh snack Vừa banh gato cuon ga nuong la chanh pháÿ