Cá kho chè xanh giản đơn từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé! Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt

Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng…

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 1

Nguyên liệu làm món cá kho chè xanh

  • 500 gram cá trắm
  • 1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)
  • Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt
  • Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên

Cách làm món cá kho chè xanh ngon lạ

  • Nếu có sẵn nước hàng, bạn hãy đổ ra bát khoảng 2 muỗng nhé! Nếu không có sẵn, bạn cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 2

  • Cá trắm làm sạch, rửa thật sạch bụng cá sau đó cắt cá thành những miếng cá vừa ăn. Bóp muối vào cá để bớt mùi tanh rồi rửa thật sạch, để ráo.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 3

  • Hành khô thái lát.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 4

  • Riềng thái miếng nhỏ, sả cắt khúc.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 5

  • Sau đó lót sả và riềng xuống đáy nồi. Bước này giúp cho cá không bị cháy bén dưới đáy khi kho.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 6

  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô với chút dầu chiên.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 7

  • Sau đó cho cá vào chiên áp chảo. Chỉ cần hai mặt cá xém xém lại là được nha!

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 8

  • Gắp cá vào nồi kho, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng mắm, 1 muỗng gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi. Kho đến khi cá cạn nước.

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 9

Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng… Cùng bắt tay vào kho cá cho cả nhà thưởng thức nha!

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt phần 10

Cách làm món cá kho chè xanh thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm đặc biệt trên đây sẽ giúp bạn hoàn thành bữa ăn thật tuyệt vời đấy. Mong các bạn thực hiện kho cá thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh chưng cá ngần chiên giòn que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri