Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!
Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.
Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.
Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.
Trước khi tắt lửa, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào nghen.
Món cá kho cay ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy! 3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm khó quên đấy!
Ngày rét mà có một tô cơm nóng với cá kho cay để ăn cho ấm bụng thì còn gì bằng các bạn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
