3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm khó quê.
Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông

Nguyên liệu:

- 500 gram cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống...)

- 20 gram gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi

- Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu chiên, đường

- Ớt bột, hạt tiêu

Cách làm:

  • 1

     Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 1

  • 2

    Sơ chế hành, tỏi, gừng

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 2

  • 3

    Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 3

  • 4

    Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 4

  • 5

    Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 5

  • 6

    Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 6

  • 7

    Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 7

  • 8

    Trước khi tắt lửa, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 8

    3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm khó quên đấy!

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Làm bún dưa bở sữa chua an gi ben sa lát ớt chuông M霉a Thu cach lam yaourt trai cay gÃƒÆ goi Oc nuong xuong tình trạng Về miệt vườn xúc chang chang bau xao ca loc thit ap chao khai vi ca hoi pho mai hoa đào bun rieu chay Xương rồng đậu hũ sốt mặn ngọt cá chép om dưa món om cá Hằng MT bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh RÃƒÆ công thức cocktail hôm nay ăn gì Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach che bien mut ca phe công thức mực khô xào cay đơn thuần cach lam banh flan bi do don gian xoi la dua nuoc cot dua banh khoai mi bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam sua dau nanh cach nau che bi do làm bánh dạ dày hầm úc làm đèn lồng oc giac xao rau muong ngon Dùng canh đậu hũ Canh sườn ức gà xào kem tươi cam chiên tôm khoai mon chien nui rau củ xào thach hanh nhan Cá chiên xù quẠTips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi cach lam mi spaghetti Rau muống làm bánh bao mon tron ngon bánh cuốn sữa dừa củ cải xào thịt bò cach lam canh ga chiên nươc măm bún đậu bun mắm Lạ nước đường làm bánh ga ta quay gion ngon vi deo banh tai vac nhan tom món cà бє ga rim doi heo luoc ngon thịt bò xiên que nướng cách làm thịt nguội bún bò Huế bún bún bò giò heo món tổng công thức bánh mochi vườn công thức chè sa kê bạch quả da thit ga nuong cốc tai bơ yên mì ý rau củ Làm giá thịt gà chiên tỏi Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún CANH CHUA CHAY bi thinh nghệ kho cá nục Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ làm đế lót ly Me Ngàm mien tom làm muối mè chó các làm cá ngần rim chua ngọt mứt dâu phong chà các món miến ngon cach lam dao nuong bo mat ong bong làm tranh chon canh bí đỏ hầm rau muong ngam ChẠmón ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm bố Bánh Mặn siro gung mat ong mứt dâu thit bo uc Đu gà xào me trang trí nhà bằng hoa am thuc thit ga kem 3 màu que cách trộn gỏi sứa nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt Mon khai vi