Cá kèo kho săn chắc, miếng thịt ba rọi thơm phức, nước cá kho sệt sệt, chén cơm trắng nóng hổi…
Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cá kèo
  • 150 gram thịt ba rọi
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi 1

Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi

  • Cá kèo mua về, bỏ cá vào rổ, cho muối vô. Chà cá cho ra nhớt, xả nước. Làm lại một lần nữa như vậy cho cá trắng là được.
  • Cắt bỏ vây, mang, không bỏ lòng. Cắt đôi cá ra.
  • Ba rọi cắt mỏng hay tùy ý.
  • Ướp cá và thịt với 3 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê bột nêm,4 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, 2 củ hành tím cắt mỏng.
  • Cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê nước màu và ba muỗng súp dầu chiên, ướp 1h.
  • Đặt lên bếp trong một cái nồi to sao cá chỉ có một lớp thôi, cá này tránh đảo, sẽ bị nát nên phải dùng nồi to.
  • Để lức lớn, canh nó sôi to thì đậy nắp, vặn lửa nhỏ nhưng vẫn còn sôi lăn tăn. Phần này canh kĩ không thôi khét vì ướp đường.
  • Đến khi nào thấy nước sệt sệt lại là được, khoảng nửa giờ.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca keo kho rau ram ca keo kho tieu cach lam ca keo kho tieu goi ca keo

Ngọt bùi cơm dừa nước banh bap chien gion ngon salad trai cay salad xoai biến đổi gene Những tác hại gây banh chuoi cupcake cơm rang dưa cải muối cách làm snack hành tây trộn salad lựu cach nâu bố kho thịt nên Nấu ăn ngon Tổng cach lam banh bao chien gion Thịt lợn cua bà kho trứng với nước tương Mềm mon bun canh ca ro Món nom tôm hùm hấp tỏi Tắc ngâm lam dep cach lam mi dưa củ cải muối món xào lá giang nấu canh gà luç å socola ngon cua dong cho bé bánh hạnh nhân đậu que xào lạp xưởng cach nau che dau xanh tiramisu goi nha trang bánh hạnh nhân việt quất Mẹo chiên trứng Ấm ngムHường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa cho Vào nước chanh dây Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh Sửa đậu nành xinh xắn trồng cây Cá lóc bông bí bí đỏ xào nướng kẹo đường cach lam chanh day sua món kem cach uop suon ngon bánh khoai mon Nhat Cơm gà dui Gà Hoa qua Dam tranh vui nom gia do cách làm bánh quy bơ chè ngô Hùng lâu bò Canh cà các món nộm nước giải khát Nấu cháo vịt cơm ngon canh cu cai bóng cá bào ngư canh bò hầm mon nhậu bếp từ Bánh dẻo Canh ga che đâu trăng kẹo nấu ăn nấu canh bóng thả cach nau che dau do M羅a Thu lam chao thơm nức mũi thit lon bánh trang ốc chung chuối đậu Cách sung muối ăn sống Bùi bánh mì cuộn kem mut khoai lang cơm cuộn bua an sang cat heo xao kem cây đậu xanh đậu hũ kho trứng già ý cà sốt nước tương cách làm mứt sim trÃƒÆ ghẹ biển rang lam dau hu sot trung muoi mon an thuong ngay chả ghe rang me ngon ngô chiên thịt bò sốt giáng sinh sốt công thức canh khoai tây sườn heo