Cá kèo kho nghệ là món ăn mặn thơm ngon mà cực kì dễ làm. Cùng học cách làm cá kèo kho nghệ đầy dinh dưỡng nhé.
Cá kèo kho nghệ mới lạ cho bữa ăn gia đình, cá kèo kho nghệ

Cá kèo là loại cá có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: nướng, kho, chiên, làm gỏi,… Nhưng một trong những cách chế biến giản đơn nhất đó là kho nghệ. Hãy cùng Ẩm thực gia đình làm món cá kèo kho nghệ quá ngon nhé!

Nguyên liệu làm món cá kèo kho nghệ:

  • Cá kèo (250gr)
  • Nghệ tươi (50gr)
  • Hành tím xay (10gr)
  • Ớt xay (0,5 gr)
  • Hạt nêm (1 muỗng cà phê)
  • Nước mắm (1 muỗng súp)
  • Đường (2 muỗng cà phê)
  • dầu chiên (2 muỗng súp)
  • Tiêu, hành củ, ớt

Cách làm món cá kèo kho nghệ:

  1. Cá kèo làm, rửa thật sạch, để ráo nước.
    cá kèo cá kèo kho nghệ Cá kèo kho nghệ hấp dẫn cho ngày cuối tuần ca keo
  2. Nghệ tươi rửa thật sạch, giã nhuyễn, lấy nước cốt, bỏ bã.
  3. Cho dầu chiên, hành tím xay , tỏi vào chảo phi thơm sau đó cho thêm ớt xay, bột nghệ, nước nghệ vào chảo, đảo đều cho lên màu thì thả cá vào cùng một ít nước dùng.
  4. Nêm hạt nêm, nước mắm và đường sau đó vặn nhỏ lửa, kho đến khi nước sánh lại, cá chín là được.
    cá kèo kho nghệ cá kèo kho nghệ Cá kèo kho nghệ hấp dẫn cho ngày cuối tuần ca keo kho nghe
  5. Trang trí ra đĩa hoặc tô là có thể thưởng thức món cá kèo kho nghệ được rồi.

Hương vị của cá kèo kết hợp với mùi thơm của nghệ đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong nhà bạn phải siêu lòng. Món cá kèo kho nghệ rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình ấm cúng. Hãy tham khảo thêm cá nục kho cay cũng vô cùng thơm ngon nhé.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon thịt nướng kiểu hàn quán bún đậu ngon bí đỏ cach lam kem nho kho phở khổng lồ cơm ngon gà nướng giấy bạc nấm om đậu hử cach nau chao công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu ca tam nội trợ ẫm thực trộn salad xoài với bơ pha nước mắm chua ngọt phở xào chay bánh phở đậu hũ thịt ba chỉ thạch hoa hồng mon ngon tu dau do giá cơm nắm onirigi trúng bún cuon lam xoi nep nấu cách làm kẹo mút chuối chocolate món cơm cơm trang trí nhà cửa cach lam banh mi sour cream banh mi nhan ca ri kieu Nhat tự làm bánh tiramisu vải xào bắp bò pizza tom cach lam lau ca thac lac kho qua bánh flan lựu cÃƒÆ ri cÃƒÆ phở xào chua ngọt canh rong biển nâu rau đay cu cai man gà viên xào trái cây Lau ga ham sa phà Šnước mắm phú quốc bánh xúc xích xiên đậu hũ sốt muoi sa trai cay tron sua chua la dua tôm tích hấp huong dân nau an phụ kiện dễ thương sữa chua dẻo xôi rán cách làm các món trộn ngon