: 1. Chọn cá còn sống (nếu cá chết nhưng mang còn đỏ tươi vẫn có thể chế biến nhanh được). Lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch (để nguyên vây cá), ướp cá với chút gia vị và đặt vào xửng hấp. 2. Chanh tây mua ở siêu thị, một quả cắt lát mỏng, một quả vắt lấy nước cốt, quả còn lại để trang chí. Xếp từng lát canh lên mình cá rồi ướp nước cốt chanh lên 3. Đậy kín xửng hấp, hấp khoảng
Cá hồng hấp chanh


Nguyện liệu: (4 phần ăn)
1 con cá hồng lớn

- 3 quả chanh tây

- Nước mắm me cay

- Rau sống

- Bánh tráng

- Đồ chua ăn kèm

- 1 nhánh lá chanh để trang trí

- Gia vị
Thực hiện:
1. Chọn cá còn sống (nếu cá chết nhưng mang còn đỏ tươi vẫn có thể chế biến nhanh được). Lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch (để nguyên vây cá), ướp cá với chút gia vị và đặt vào xửng hấp.
2. Chanh tây mua ở siêu thị, một quả cắt lát mỏng, một quả vắt lấy nước cốt, quả còn lại để trang chí. Xếp từng lát canh lên mình cá rồi ướp nước cốt chanh lên
3. Đậy kín xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút là chín. Nhẹ nhàng vớt cá ra một miếng lá cuối hoặc đĩa sành cũng được. Trang trí với phần chanh còn lại và lá chanh.
4. Phần đồ chua ăn kèm có thể hoặc không tùy sở thích của từng người. Cá hồng hấp chanh có thể ăn và quấn với bánh trang, sau sống chấm với nước mắm me cay sẽ quá ngon.


 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

Thit kho dong vật CANH Gà mut ca chua mocktail táo Phá Ÿ Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng làm lẩu gà chè trứng bột báng chÃƒÆ căch công thức chiên khoai tây kiểu pháp tăng cường sức đề kháng lời khuyên bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc đu Mách bạn cách làm thảm len thú vị và đỗ xanh mì gói xào lià banh mi ran an sang lam cha muc ngon nhu ngoai hang bún suông Việt Nam Thập công thức snack chuối thịt heo xông khói vòng 1 nau thit SÃƒÆ nách muỗng Mon ngon ngay tet canh chua gà hấp dẫn å² ç ¾h canh cu nang lam thach cach lam kem chocolate deo Canh bầu canh kho qua thit nấu chua mocktail tao cach lam hau hap bo toi chuà xoi che ha noi cac mon an ngon ná m chay banh su kem pho mai cach lam trung cuon pho mai banh pia sau rieng ngon nghe vang banh flan caramen làm bánh nếp ngon nấu CHÃƒË ca chien rau cu ngon Thịt lợn Cá tai tượng chiên xù ngộ nghiên cứu ốc xào me sữa đậu banh khoai mi chien tom thẠch bẠp cá hồi xông khói Ẩm thực trứng gà ốp la món ngon Hà Nội Mam nấu sốt teriyaka bó cach lam cha khoai tay ngon banh da ca ro thom ngon kem hoa qua ngón mứt vani miến tôm vi廙t tre gỏi óc cà chiên xù bánh tẻ nhân thịt đàng trà vai gà rán cay cút rán cay bò nướng vit xao gung nạo Ä Ãªm hùng Đậm đà riêu hà Quảng Ninh xôi thit bo sot cam Mon Canh cach lam ga kho sa ot tra Xoi Làm bánh Cá rô phi chiên red velvet ngheu hap sa LÀM KEM gà chien nuoc mam tờ lam dumpling dat hun khoi huong dân nau an sua chua khoai mỡ món cách làm món thịt kho củ cải xoi thit vit hap ẹp Suoi Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông cÃƒÆ kho cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ món kho quẹt