: 1. Chọn cá còn sống (nếu cá chết nhưng mang còn đỏ tươi vẫn có thể chế biến nhanh được). Lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch (để nguyên vây cá), ướp cá với chút gia vị và đặt vào xửng hấp. 2. Chanh tây mua ở siêu thị, một quả cắt lát mỏng, một quả vắt lấy nước cốt, quả còn lại để trang chí. Xếp từng lát canh lên mình cá rồi ướp nước cốt chanh lên 3. Đậy kín xửng hấp, hấp khoảng
Cá hồng hấp chanh


Nguyện liệu: (4 phần ăn)
1 con cá hồng lớn

- 3 quả chanh tây

- Nước mắm me cay

- Rau sống

- Bánh tráng

- Đồ chua ăn kèm

- 1 nhánh lá chanh để trang trí

- Gia vị
Thực hiện:
1. Chọn cá còn sống (nếu cá chết nhưng mang còn đỏ tươi vẫn có thể chế biến nhanh được). Lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch (để nguyên vây cá), ướp cá với chút gia vị và đặt vào xửng hấp.
2. Chanh tây mua ở siêu thị, một quả cắt lát mỏng, một quả vắt lấy nước cốt, quả còn lại để trang chí. Xếp từng lát canh lên mình cá rồi ướp nước cốt chanh lên
3. Đậy kín xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút là chín. Nhẹ nhàng vớt cá ra một miếng lá cuối hoặc đĩa sành cũng được. Trang trí với phần chanh còn lại và lá chanh.
4. Phần đồ chua ăn kèm có thể hoặc không tùy sở thích của từng người. Cá hồng hấp chanh có thể ăn và quấn với bánh trang, sau sống chấm với nước mắm me cay sẽ quá ngon.


 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sửf="/index.php?q=cách làm mướp tr cánhhô cá lóc miệngtàoon"> bánh mỳ ngon hương">ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà cá bớp xào nấm rơmclass="label" style="background-color: #6A0527" href="/index.php?q=chế biến cá tuyết">chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo tom sot thai món ngon ăn cơm nuong banh mi Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ bong cai xao thit hop ngon thịt bò hamburger Cach lam kem n ran nem bánh đậu xanh nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy món ngon Thái Bình canh ghe nau rau muong đậu hũ chiên lá lốt diện bánh cookie chiên i u mứt vị cam yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia