Cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi là món ăn giản đơn bổ dưỡng cho gia đình, với hương vị thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn đây sẽ là món ăn tốn cơm của gia đình bạn đấy nhé! 
Thành phần
- 450 g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đũa
- 180 g cà chua bi
- 3 thìa canh bơ
- vài nhánh hành lá
- 1 ít phô mai bào vụn
- 1 ít tương ớt
Hướng dẫn
- 1. Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.
- 2. Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.
- 3. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên. Lật mặt cá để chín đều.
- 4. Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đũa đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.
- 5. Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.
- 6. nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.
- 7. Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối. Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào. Sau đó xúc ra đĩa dùng với cơm nóng. Còn nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
