Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa giản đơn, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

 

ca-hoi-dau-do-3542-1432010387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g phi lê cá hồi
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 muỗng canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-1922-1432010388.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.

b2-6098-1432010388.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

b4-6203-1432010388.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

b5-2234-1432010388.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lật mặt cá để chín đều.

b3-3359-1432010389.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

b7-4958-1432010389.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

b8-2895-1432010389.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

b9-4820-1432010389.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

b11-5067-1432010389.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

b12-9324-1432010389.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

b13-5459-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

b10-4483-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở Bước thứ nhất(1)0, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi đậu đũa cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

cà chua thị lực kali vitamin B cach lam canh rong bien súp lơ luộc mon ca ri ngon Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô xôi vò hạt sen cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm làm pasta khoai tây Sua dau phù Bắp cải dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ CHẢ Cach lam xỉu Mai Nướng Sapa che dau trai bo ngam ot vit quay thom ngon máy đánh trứng thêm cach nau bi do dau phong canh chua cá rô đồng nước ép táo bo kho cu cai cach nau sua dau phong những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa gà xào ngô ngọt bo kho khoai tây Ngày Lạnh Thịt Heo Nấu Phở Mướp xào lòng gà Muối Chua bánh bi giòn Cá Chiên đùi gà chiên xốt nước tương cach nau chạo tự làm kimchi soi gac rau câu cho bé banh dan Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối bun cá lóc cach lam ghe nhoi trai bo nộm tôm hấp rán bánh xèo huong dan nau che san ga sot cay Han Quoc cach nau che do den thịt kho cô ca cô la sáo Dui ga ro ti tu lam sua chua mắm lóc tỉa hoa cúc Gà hầm thuốc Bắc SÃƒÆ mực nướng mon xao thap cam thit hầm Quả hồng banh kem mâm ngũ quả cach lam cha gio hai san cach lam banh cake qua phi oc cho vệ sinh an toàn thực phẩm cach lam goi ca loc Dày mặt đi ăn bún chửi cam lam cu cai ngam nuoc mam salad cà chua day nâu ân thịt bò cuốn nước chanh dâu mứt cùi dừa dẻo mì xào Canh chua nấu cá chuồn thanh mát ngày hè sốt chua cay bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ Miền Trung mứt chuối xào gừng sinh tố cà chua mÃƒÆ bít tất Cách bảo quản rau củ tươi ngon không gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh Mỳ trộn hải sản ca ro kho cach kho ca ngư ăn là ghiền khoai môn che bo bo cha cha Vệ cà hà p pink b㪠món Thái Lan nấu cháo Sườn nướng chao nhẠchân gà chiên muối sả nồi cơm điện miến trộn bò bún măng vịt Quay Bánh nui cà ngon Nấu cơm Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa Thịt heo chiên Tuyển Làm bánh bao ca vien mưc che khoai thom ngon mon banh mi khoai tay Cách nâu chao cách làm vỏ kem ốc quế ngon cún khang cá chim sốt dầu hào khẩu nhục