Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa giản đơn, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

 

ca-hoi-dau-do-3542-1432010387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g phi lê cá hồi
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 muỗng canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-1922-1432010388.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.

b2-6098-1432010388.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

b4-6203-1432010388.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

b5-2234-1432010388.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lật mặt cá để chín đều.

b3-3359-1432010389.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

b7-4958-1432010389.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

b8-2895-1432010389.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

b9-4820-1432010389.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

b11-5067-1432010389.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

b12-9324-1432010389.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

b13-5459-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

b10-4483-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở Bước thứ nhất(1)0, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi đậu đũa cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

dau phu chien sa bánh trứng gi menu 8 loại nước rau quả giải rượu Chao luon DUI ga Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng ba chỉ kho cay ngọt kẹo mè đen đậu phộng Mứclabel" style="background-color: #833F6F" href="/index.php?q=Cua rang me">Cua rang me Mức trai cay tuoi Chè đậu đỏ thit dan video dạy nấu ăn ngon soup thập cẩm cÃƒÆ kho ngon nước mía Nau banh canh cach lam ga chien la chanh nấu patê Món ngon với thịt xà bần bò sốt hạt tiêu miến nấu gà cách nấu lẩu cá Nhiều cach lam thit nguội otndex.php?q=cá trê nướng">cá trê nướng trứng cuộn kim chi chả mực xào trái cây dằm sữa chua ÃƒÆ ot ca chua nhoi thit do nuong tra vai tố canh chua tac ca hoi ngon Thử xôi nếp khoai công thức bánh bột lọc thịt gà kho hạt dẻ Sâu ngay tet avocado tra mat ngÃƒÆ phoi lon bot gao mì rán trứng bò sốt tiêu xanh gà xào chùm gia cÃƒÆ om cÃƒÆ chua chiên giòn chảo cua chien gion cach lam thit heo kep pho mai chien Hẹ Trứng cá hồi bào ngư cha dau thit miền Nam sandwich cu sen long ga các món gà ngon banh korokke ngon son cách làm thịt ếch bèo cach lam ga om bo than nuong barbecue che khoai so lÃƒÆ mÃƒÆ sữa chua may vã æ nước chấm phở cuốn vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa Lam chẠ³n Gạo sui ga sot man Bac ăn menu khoai tay ham thit heo nuoc dua Cac mon goi BO gio heo ninh dam den ngon công thức latte trà xanh banh la dua Khoà Chân gà xào thit nguoi salad ngon cách làm đậu hủ non mứt anh đào Banh khoai tay chien bánh phô mai dâu ngọn mướp đắng trái ổi ăn vặt Bi do ham che xoi nuoc gà rán bánh bong lan 29 Tìm gio heo xao lan ð Mở phố cách làm cơm cuộn hướng dẫn cách nấu chè bưởi cach lam kem tuoi trai cay kem tuoi vani Trai Món BÃP đan len