Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa giản đơn, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

 

ca-hoi-dau-do-3542-1432010387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g phi lê cá hồi
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 muỗng canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-1922-1432010388.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.

b2-6098-1432010388.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

b4-6203-1432010388.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

b5-2234-1432010388.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lật mặt cá để chín đều.

b3-3359-1432010389.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

b7-4958-1432010389.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

b8-2895-1432010389.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

b9-4820-1432010389.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

b11-5067-1432010389.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

b12-9324-1432010389.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

b13-5459-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

b10-4483-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở Bước thứ nhất(1)0, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi đậu đũa cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

nam Kim cham cach lam oc mong chan ga cuon trung muoi thom mực nướng nhồi đậu Khoai mi Lưu luyến bún đỏ Buôn Ma Thuột xoài Điêu Hướng dẫn làm bánh ca hoi kho tieu cá rô phi nướng dui sà Šbun rie ngon Món Chiên Trẻ ăn dặm làm thạch ngô đậu hũ om nấm hương bun thit heo xao cách làm bánh canh gà xoài ngâm cơm hấp khoai tây cháo ngon tà o Ẩm thực bí đỏ nấu canh tôm salad các loại dưa Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn Tau hu cach lam banh me thạch sương sáo vị dừa mì cay bọc canh ghe mon luon tron ha cao hinh hoa hong mực salad trứng trộn rau Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực lam banh Điều cach lam ga nuong cà tím Sê Bửa món chua ngọt rau mÃƒÆ Bắt hương dân cach lam lam banh brownie dac biet SÃƒÆ com rang dua canh cá Z tây Sinh Nha Quy Cách làm bánh khoai mì cơm miền trung chè đậu trắng nước cốt dừa mбє man thau cá hâp Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo bệnh tật lão hóa thực phẩm gien giải độc ăn chuối caramel Lai rai với món mặt trời nướng cách làm kem bơ dẻo BOT Chút bánh giò cách làm bánh lá gà kho tennis ga hap dua cai thịt bò sốt đậu phụ non dứa xào mề gà gà chiên kiểu Nhật huong dan lam xoi suon đậu hủ nhồi nấm hoa đẹp trứng bọc thịt xay chiên xù sữa chua long xao dua chua Ngộ ruoc chẠtrai 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị tủ Nạp thêm năng lượng với thú vui uống sinh tố chuối dac cách làm bánh chiffon chao gio heo tố bữa trưa công sở lọ hoa vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã kim chi cai thao lãng cho bã mien gà Ca chep hap Æ n chép cach lam cu sen xao chay ÐÑm sả ớt kho móng giò Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ banh khoai lan cach nau che nha dam ngon đậu đũa cuộn cach lam banh ngon patè bánh bao lẫu dê tết hàn thực ống