Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh khiết của rượu vang trắng Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm càng trở nên đậm đà ý vị. 
Thành phần
- 150 g phi lê cá hồi
- 1 thìa súp trứng cá tầm
- 5 cọng lá hẹ
- 1 nhánh ngải giấm
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- 1 thìa súp mù tạt
- 1 thìa súp kem chua
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh
- bánh tráng nướng
Hướng dẫn
- 1. Phi lê cá hồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn thật đều với nước cốt chanh.
- 2. Trứng cá tầm để ngăn mát tủ lạnh.
- 3. Lá hẹ và lá ngải giấm rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
- 4. trộn thật đều lá hẹ, lá ngải giấm, hành tím băm, mù tạt, kem chua với cá hồi.
- 5. Dọn ra đĩa kèm với bánh tráng nướng, thưởng thức với rượu vang trắng Riesling rất hợp vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
