Nguyên liệu cần có: 200 gram cá hồi 3 muỗng cà-phê mè rang Gừng, hành, tỏi, gia vị, bột năng một chút dầu hào – Cá hồi cắt lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị, sau đó đem tẩm qua mè rang, đem chiên vàng (Lưu ý chiên áp chảo) đến lúc chín sau đó bày ra đĩa. – Làm sốt: hành tím cắt lát mỏng, gừng cắt chỉ, tỏi băm, sau đó phi thơm cả 3 nguyên liệu trên rồi cho nước dùng vào nêm gia vị với 1 muỗng súp dầu hào, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê bột gà. Xuống bột năng cho sánh. Sau đó dội lên cá hồi. – Trang trí tuỳ thích. Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi tẩm mè sốt dầu hào nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)