Cá hồi không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư. Cá hồi chứa nhiều omega 3 là thần dược cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện da, tóc và chống lão hoá.

Nguyên liệu cần có:

200 gram cá hồi

3 muỗng cà-phê mè rang

Gừng, hành, tỏi, gia vị, bột năng

một chút dầu hào

Hướng dẫn cách làm:

 

– Cá hồi cắt lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị, sau đó đem tẩm qua mè rang, đem chiên vàng (Lưu ý chiên áp chảo) đến lúc chín sau đó bày ra đĩa.

– Làm sốt: hành tím cắt lát mỏng, gừng cắt chỉ, tỏi băm, sau đó phi thơm cả 3 nguyên liệu trên rồi cho nước dùng vào nêm gia vị với 1 muỗng súp dầu hào, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê bột gà. Xuống bột năng cho sánh. Sau đó dội lên cá hồi.

– Trang trí tuỳ thích.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi tẩm mè sốt dầu hào nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)