Một lượng cá hồi vừa đủ, một lượng xoài, cà chua, salad nhỏ với một ít dầu ôliu sẽ giúp quá trình hấp thu các vitamin trong cơ thể bé tốt hơn.

	Cá hồi sốt trái cây trộn dầu ôliu

 

Cá hồi sốt trái cây trộn dầu ôliu
Đây là món ăn đầy đủ vi chất, bổ dưỡng trí não, nhất là cho trẻ nhỏ. Còn với người lớn, đây là món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn, bởi hương thơm của xoài và cà chua hòa nguyện rất hợp cùng hương cá hồi. Cách làm rất giản đơn dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng  Lý Anh Tú, nhà hàng 48 BISTRO (Lê Thị Riêng, Q1, TP.HCM).
Thành phần: - Cá  hồi: 200gr - Dầu ôliu: 20ml - Xoài: 50gr - Cà chua: 70gr - Lá quế: 5 gr - Muối tiêu: vừa ăn
Cá hồi sốt trái cây trộn dầu ôliu
 Cách chế biến: - Cá hồi ướp với muối tiêu đem nướng trong lò 15 phút ở nhiệt độ 180oC sau đó lấy ra. - Xoài, cà chua cắt hạt lựu, lá quế cắt sợi nhỏ sau đó trộn tất cả các thành phần lại với dầu ôliu nêm muối tiêu vừa ăn dùng với cá hồi và rau salad ăn kèm.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi, ôliu, món Tây

ga kho nuoc mam nam com pho tiu dua non nuong Cơm trộn cach pha tra sua bê tái chanh che sago thanh long Trổ Mam nem Tai heo canh khổ qua nấu mọc Lam ruoc thit mut chuoi xanh hầm thịt gà đậu khuôn sốt cà rốt cai xao bánh táo tàu nếp hướng dẫn làm hoa giấy thit ba chi kho cui dua ca ri cu sen ngon nuoc vai thieu gà rang gừng Toc dưa chuột ngâm những món ăn vặt ngon miệng Chè thit heo nau dau bún tươi nấu cá Các món giải nhiệt hot nhất mùa hè ở balo bánh Nama bánh tôm thịt hấp Nếp cẩm canh cần tôm xóc muối ớt cac món nướng ngắm Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau Kem chanh Món trộn ngon sươn sinh tố táo sữa tươi có đường công thức trứng chiên Banh Chuoi Bí quyết dùng bơ trong món ăn cách làm gà xào đậu phộng nang cách làm hủ tiếu chẢ sup kem ngon ca nuc nau ca chep hap thom ngon cach lam khoai tay lắc cơm chiên thịt bằm Cha bong khoai lang cắt sợi nướng giòn cach lam rau cau trung ga Dạo Vit long xoi hong cách làm cánh gà chiên xù cach lam goi bon bon bánh bông lan chocoalte tôm hùm hấp tỏi thịt rang tôm cach nau canh he ca thu kho trứng cuộn bằng lò vi sóng mon ngon vinh long mon tom tra chanh sinh to trai cay canh măng hải sản bánh mì cuốn xúc xích bơ Duoi bo ham Cang cua boc tom 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake 脙 m chè xoài cam lam banh trung Trè æ½ cach lam kem da bao chã mousse chocolate 膼岷璵 Cach nấu canh kim chá Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay bầu kho mặn Cất đồ Thịt ga kho Nghe mi ca loc Muoi dua c º bánh rán chợ quê chuoi nuong nep cach lam com rang tom sườn hầm đậu kho tau cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun Mon an ngon bít tết khoai tây Vừa bánh rán vừng Cà tím nướng than thơm nức mũi hấp trứng canh củ ấu nhẠm 脛茠n ấm Tu banh su phu chocolate mực sốt tương banh bread roll legging Món trai trai lam bo cuon nam kim cham mario chao bo cau tôm sú bánh kem Thực đơn hàng ngày