Món ăn dậy mùi thơm của nghệ tây, hòa quyện với thịt cá hồi thơm, vị béo ngậy rất quyến rũ!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 150 Gr

• Mì linguini 50 Gr

• Cà rốt 20 Gr

• Khoai tây 20 Gr

• Bông cải xanh 20 Gr

• Bột nghệ tây ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ lạt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tây băm nhuyễn ¹/₂ Củ

• Sữa tươi một ít

• bột sốt trắng một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá hồi rửa thật sạch, ướp một ít muối, tiêu. Bắc chảo nóng, chiên vàng 2 mặt trên lửa nhỏ. Bông cải, cà rốt, khoai tây rửa thật sạch, xắt khúc, luộc chín. 

2

 Hòa tan 5 muỗng canh sữa tươi, 2 muỗng canh bột sốt trắng. Làm nóng chảo, cho bơ vào và phi thơm hành tây bằm nhuyễn. Cho hỗn hợp sữa tươi đun trên lửa nhỏ, nêm một ít muối, tiêu. 

3

Đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho bột nghệ tây vào khuấy đều. Bày cá ra đĩa có bông cải, khoai tây, cà rốt. Rưới sốt nghệ tây lên mặt cá. Thưởng thức khi còn nóng. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)