Màu cam của cá hồi được phủ nhẹ một lớp áo vàng mỏng của khoai tây và kem tươi, lót dưới là màu xanh của rau tạo sự “bắt mắt” cho món ăn.
Cá hồi sốt kem

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram cá hồi phi lê
  • 100 gram cải bó xôi
  • 1 củ cà-rốt
  • 50 gram bí gồi
  • 100 gram khoai tây
  • ¼ (một phần tư) hành tây băm thật nhỏ
  • 150ml kem tươi
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
ca-hoi-sot-kem

Cá hồi sốt kem

  • Cá hồi lọc bỏ da, ướp với ít hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, bổ cau.
  • Bí gồi bổ cau.
  • Cải bó xôi tách riêng từng lá, rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà-rốt xóc qua với ít hạt nêm, cho vào tô cùng với nước lạnh, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, được 4 phút cho bí gồi, cải bó xôi vào.
  • Rau củ chín, vớt ra, để ráo.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng, để khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho cải bó xôi, nêm 1 muỗng cà-phê nước tương, để khoảng 1 phút.
  • Bày cải bó xôi, cà-rốt, bí gồi ra đĩa.
  • Đặt cá vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 8 phút, được nửa thời gian thì lật mặt cho cá chín đều, bày cá lên rau cải.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho tiếp rượu vang trắng, hành tây nêm nước tương, tiêu, để khoảng 1 phút, cho kem tươi vào, đánh đều lên và rưới sốt kem lên đĩa cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi mon ca sot kem ngon sot kem

tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế sốt meround-color: #24B0D8" href="/index.php?q=cách làm chả giò hải sản">cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm Tim ga ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt dọn lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng