Màu cam của cá hồi được phủ nhẹ một lớp áo vàng mỏng của khoai tây và kem tươi, lót dưới là màu xanh của rau tạo sự “bắt mắt” cho món ăn.
Cá hồi sốt kem

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram cá hồi phi lê
  • 100 gram cải bó xôi
  • 1 củ cà-rốt
  • 50 gram bí gồi
  • 100 gram khoai tây
  • ¼ (một phần tư) hành tây băm thật nhỏ
  • 150ml kem tươi
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
ca-hoi-sot-kem

Cá hồi sốt kem

  • Cá hồi lọc bỏ da, ướp với ít hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, bổ cau.
  • Bí gồi bổ cau.
  • Cải bó xôi tách riêng từng lá, rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà-rốt xóc qua với ít hạt nêm, cho vào tô cùng với nước lạnh, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, được 4 phút cho bí gồi, cải bó xôi vào.
  • Rau củ chín, vớt ra, để ráo.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng, để khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho cải bó xôi, nêm 1 muỗng cà-phê nước tương, để khoảng 1 phút.
  • Bày cải bó xôi, cà-rốt, bí gồi ra đĩa.
  • Đặt cá vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 8 phút, được nửa thời gian thì lật mặt cho cá chín đều, bày cá lên rau cải.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho tiếp rượu vang trắng, hành tây nêm nước tương, tiêu, để khoảng 1 phút, cho kem tươi vào, đánh đều lên và rưới sốt kem lên đĩa cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi mon ca sot kem ngon sot kem

tuyệt chiêu Bánh canh cách làm tương cà chua bò hầm vang chính MON CHIEN Từ Thịt bò bốn Xứ Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông bún trộn tôm ngon túi món ăn từ thịt dê Màu sắc thit ba chi quay kem chuoi thú vị cách làm mì Ý Phà mi Y sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim nau chao trang coxinha pho mai thit ga phi lê kẹp lam mam chung ngon Đuối banh chocolate hanh nhan ngon Tĩnh canh bún Nấu che làm sữa chua hến chiên trứng dọc X繫i quà lam sua chua ngon banh man tơm lam oc da nau rau xanh Đã quả mon ngao trà ŠBun oc trứng cuộn hấp eggnog com thap cam 2 salad rau bánh chanh dây việt quất món ngọt Làm Bánh luoi heo cách làm bánh mì cách làm dạ dày giày thuc don mon ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nau duong đui cá luộc cach lam pho mai que Áo pha nước chanh xoài cà cá xoai nuoc cham oc salad tom ketchup Khoai tay xao thit bo sức khỏe món ngon Mẹo vặt nội trợ kim chi dua leo cach lam chan gio hoa vit nắu chao ăn Cach lam chả giò rau cu meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac